И так, начнем с того, что я вообщето закоренелый самогонщик ну и экспериментатор
И как любой любознательный человек, меня всегда интересовал выход конечного продукта. По сему, еще когда то очень давно решил после выгона самогона (общего) в районе 50*, попробывать добирать послед (как я его называю) или хвосты по нашему. Сказано - сделанно. Собрать, то я их собрал, ну а дальше что делать? Спиртуозность их была тогда в районе 10-14*. То есть, как наша брага...Я их попробывал перегнать. Перегнал, но пить такой напиток очень и очень сложно
Сивуха - она и в Африке сивуха. Абсолютно ничего не нашел в Инете по очистке этой дряни, и бросил я тогда эту затею, да и кубик был тогда у меня маловатый, на 100литров... Спустя, через несколько лет, да и кризис, опять меня заинтересовал этот же вопрос, но по очистке сего продукта, так ничего и не появилось в Инете. Когда я узнал, что у меня скоро будет колонна и я подумал, что ведь можно попробывать перегнать на колонне, вернее сказать - ректифицировать. Сказанно - сделанно. Набрать достаточное количество хороших хвостов, проще паренной репы, ведь кубик у меня теперь на 150 литров и при скорости (минимальная 6 литров, меньше не получается, максимальная 12 литров в час) набрать какихто 6 литров (пластиковая тара из под воды) ничего не стоит. И вот настал день "Ч"
(писал все в Ворде, документировал для себя, так и вылаживаю, что бы не переписывать)
12.06.11
Перегонка хвостов
Исходные данные:
Хвосты 23 литра, крепостью 16,42*. Идеальный выход: 23*0,1642=3,7766АС
Время старта 17ч55мин
Температура колонны 22,7*С
19ч35мин
Т – воды: вход 18*С, выход 43*С, Т- колонны 74,7*С (падает). Давление 17-18см
(Стабилизация на сахаре была 74,3*С)
19ч55мин
Открыл отбор: (голов)
Т воды 42*С, Т колонны 76,5-76,6*С. Давление 22-23см. Отбор менее 1капли в секунду
(20кап в мин)
20ч05мин
Добавил отбор до 38кап/мин, Т колонны 74,5*С (стабилизировалась)
22.45
Отобрал 170гр голов, включил на скорость 950грамм в час, вроде запах классный, сделал пробу на ладони…Т колонны стабильна 74,5*С, давление так же стабильно, Т выхода воды в районе 48-52*С
23.02
(пересчет скорости 912грамм в час)
23.40
Отобрал 1литр (ТС) качественного спирта. Все стабильно, скорость около 0,45 литра в 30мин
23.45
Т колонны 74,6*С. Все остальное стабильно
02.30
Т колонны начала расти
Отбираю якобы хвосты, на данный момент отобрал почти 3 литра ТС
02.55
Т колонны 93,2*С, спиртуозность 97,2*, давление упало на 2-3см водяного столба
03.35
ШАБАШ!!! Необратимые хвосты. Т колонны 94*С, спиртуозность 38*. Мутнячок!!!
На протяжении всего погона скорость отбора НЕ РЕГУЛИРОВАЛ!
Вывод: надо было прикрутить отбор хвостов!!! Может быть взял бы больше, хотя я и так доволен
Выход: 170гр голов, 3 литра хорошего спирта (97,2*) и 400-500гр всяких хвостов…
Что понравилось? Короткие головы, общая скорость всего процесса – 10часов, а не сутки
Будут вопросы - пишите, отвечу.
Пы.Сы. Температура моей колонны вам ничего не скажет, колонна 2 метра, без ДФ, резанные и травленные мочалки. Термометр стоит на первых 70см колонны. Скорее он для изменения роста Температуры