Варил сегодня первое свое пиво (пока сусло с дрожжами). По рекомендациям " для новичков"( книги не читал, в тему сильно не вникал, чтоб охоту не отбить) взял в Хом Бир готовый набор. С автоматической пивоваркой получилось все без суеты(Sector0007 её натренировал). Запах конечно стоял, думал все соседи позбегаются.Остудил, перелил, добавил дрожжи , поставил под гидрозатвор в погреб. И уехал не дождавшись работы гидрозатвора. Если до завтрашнего утра не завется перекепячу и вкину спиртовые, ну а если заведется то возможно получиться что-то похожее на Red Ale Weyermann.(Хотя я его ни когда и не пробовал.) Так, что принимайте в ряды начинающих пивоваров.