Автор Тема: Пиво(Флудовая ветка)  (Прочитано 321037 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн perkoljator

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1327
  • Спасибо
  • -Отправлено: 457
  • -Получено: 257
ты считаешь уместным флудить в этой ветке?для этого есть специальная
Понял. И спрошу здесь.
ну как же начинать варить без наволочки или марли!!!  если кто то еще не верит, что там все просто - то попробуйте опротестовать!!!
Батарейкин,  А нук уточни, шо надо опротестовать. Мешки с марлями и кальсонами, или шо-то другое.?
Лучьше работать на электромобиле, чем отдыхать на электрическом стуле.

Оффлайн nukler

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 374
  • Спасибо
  • -Отправлено: 156
  • -Получено: 48
Братья по хобби. Предлагаю хмель урожай 2018.  Сорта: Славянка, Заграва, Руслан. Уезжаю далеко и надолго. Когда вернусь глядишь уж и опять урожай поспеет. Характеристики здесь http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/5859/1/Deriy_6.pdf Отдам за так или что нибудь малое.  В общем кому надо-налетай.
Опять уезжаю. Урожай 2020 года в шишках. Пока не взвешивал.

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Сколько будет стоить?
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн nukler

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 374
  • Спасибо
  • -Отправлено: 156
  • -Получено: 48
Сколько будет стоить?
Как обычно, обмен на то что не жалко))) На вашу продукцию)))

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Хорошо,заберу :)
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн serjiok

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 163
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 37
На осадке с ферментера кто-нибудь пробовал хлебушек выпекать?

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13739
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн Рамуальд

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 131
  • Спасибо
  • -Отправлено: 95
  • -Получено: 57
  • Не ссым!
Хлеб офигительный получается. Одно но: эль должен быть небольшой горечи. А то после индии жена как-то испекла. Вкусный, но горький. Лучше всего после крим-эля или пшенички.

Оффлайн serjiok

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 163
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 37
Хлеб офигительный получается.
Да, получился.
Вечером разбродил 150 мл сусла с холодильника и 1 ч.л. дрожжевого осадка. За ночь завелись. Потом заделал закваску и добавил еще пару ложек осадка. Дальше как обычно.

Оффлайн serjiok

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 163
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 37
поставил на карбонизацию первые пивы. начальная плотность 10.5-11 брикс. конечная плотность 1015-1012. попробовал без газа, какое-то водянистое легенькое пивко, типа zip -разливной (кильчень) середины 90-х. Это тельное пиво? просто не знаю каким оно должно быть. и можно ли получить тельное пиво с 11 бриксов. помню жигулевское (днепр) и ячменный колос (днепр) были плотнее чем мое пивко.

Оффлайн ГОГа

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Напиши какой был рецепт ( засыпь, хмель,  вода, дрожжи, профиль затирания, какая аппаратура).
Только тогда можно что- то обсуждать.
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Povorot

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1150
  • Спасибо
  • -Отправлено: 695
  • -Получено: 599
  • Вот такая наша доля, нам никак без алкоголя!
А ко мне вчера друг приезжал, теперь у меня коллекция его напитков круче, чем у него  :D :D :D
Обратите внимание на патину крайней слева бутылки – третий год пошел!
91952-0
Я не стал не стал бросаться в крайности и попробовал «середнячок»
 - дата варки 14.03.2020
91958-1
Попробовал двух ведьм, т.к. хотелось сравнить с летящей ведьмой (был раньше такой продукт).
Что сказать? – Две девки круче, чем одна!  ;)
«Пенистость» - отличная, карбонизация зачетная (нужен второй бокал), но она даже прикольная и очень оригинальная, цвет – бомба. Вкус – узнаваемый, от Гоши. Алкоголь на грани восприятия 0.5л.  Это хорошо, что две ведьмочки отпили на пару-тройку градусов больше, чем одна злая на венике. Горечь ниже среднего, но с другой стороны, девочки не знали, что в таком возрасте ими будут интересоваться.
Для полноты восприятия женской красоты Гоша презентовал зимне-весенних засоленных окуньков. Вкус и запах таранки были «не добрі», и в фотосессию они не успели попасть  :D
Вообщем  ГОГа  - молодец!

« Последнее редактирование: 04-04-2021, 23:42:19 от Povorot »

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Сколько будет стоить?
Как обычно, обмен на то что не жалко))) На вашу продукцию)))

Перерабатываю в меньший объём. Потом вакуум и морозилка
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн makrak80

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2212
  • Спасибо
  • -Отправлено: 509
  • -Получено: 803
  • кулинар
Сергей Леонидович, шо то он у тебя серый какой-то , или цветопередача плохая ? мой зелёный , во : 
Ничого страшного, якщо над тобою сміються...Набагато гірше , коли над тобою плачуть ...

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Зелёный,просто в люстре фитолампа для цветов,искажает :)

добавлено: 09-04-2021, 18:40:49
Результат  :)
« Последнее редактирование: 09-04-2021, 18:40:50 от Сергей Леонидович »
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає