Автор Тема: Настойка из вишни  (Прочитано 102525 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн l6ova

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 455
  • Спасибо
  • -Отправлено: 53
  • -Получено: 81
  • Льова, не ібова і не 97
в мене теж два тиждні пройшло і мінус одна баклашка))
на хрестинах пішла вишнівка на ура і просили ще...

а вишня в шоколаді просто бомба))) навіть тортика незїли, а вишню всю зїли;)

як на мене можна кориці більше дати, і ваніліну теж

Оффлайн aleh

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 228
  • Спасибо
  • -Отправлено: 26
  • -Получено: 49
  • настоящему индейцу завсегда везде ништяк!
Весна в этом году у нас отсутствовала напрочь - после зимы практически сразу стало лето!
(И это не раннее лето, а зима затяжная!) По этому вишня созрела несколько поздновато.
За то сейчас можно сказать, что черные!
Вишни у меня молоденькие, так что насобирал сын 4 кг всего - что осталось от нас и птиц!
Что сними делать - нашел вот тему!
Заложил по теме 2 бутляшки сегодня - аккурат к днюхе супруги 20 июля должна поспеть!
На самогоне.
...Подождем!  :o

Оффлайн ТОК62

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 149
  • Спасибо
  • -Отправлено: 41
  • -Получено: 18
    • Лаборатория спиртного
А моя вишневка уже поспела и оценена по достоинству. Даже моя непьющая супруга всем ее нахваливает и угощает. :D
В воскресенье у племяшика день варенья, сделаю тортолетки и с вишневкой повезу к столу.
DELTA, выкатываю бочонок выдержанного Бурбона!
Старайся сделать хорошо, плохо само получится.

Оффлайн Miroschnik

  • Новичок
  • **
  • Забанен!
  • Сообщений: 77
  • Спасибо
  • -Отправлено: 10
  • -Получено: 3
Вишнёвка это верх моего самоспиртогонения (во сморозил!)
Не вкус - СКАЗКА!

Оффлайн ТОК62

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 149
  • Спасибо
  • -Отправлено: 41
  • -Получено: 18
    • Лаборатория спиртного
 Miroschnik, меня то за что? :-\ Дельте налей ;)
Старайся сделать хорошо, плохо само получится.

Оффлайн А0467

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 112
  • Спасибо
  • -Отправлено: 21
  • -Получено: 8
Сделал на пробу 5 литров вишневой настойки-вкуснятина ,Дельтин рецепт все оценили по достоинству.После дегустации сходил, купил и замочил 20кг вишни.

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8836
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1244
  • -Получено: 2747
После дегустации сходил, купил и замочил 20кг вишни.
А0467, ни фига се, как поздно в Питере вишня...Я уже и забыл какая она...уже 6 литров оприходовали...этого года :(
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн А0467

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 112
  • Спасибо
  • -Отправлено: 21
  • -Получено: 8
Я ее ,конечно,не сам собирал,на рынке ,купил четыре ящика. Вишню и черешню везут к нам откуда то из далека,но на качестве наливки ,вроде,это не отражается-вкуснотища!

Оффлайн l6ova

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 455
  • Спасибо
  • -Отправлено: 53
  • -Получено: 81
  • Льова, не ібова і не 97
Я ее ,конечно,не сам собирал,на рынке ,купил четыре ящика. Вишню и черешню везут к нам откуда то из далека,но на качестве наливки ,вроде,это не отражается-вкуснотища!

по чом вишню покупал то?

добавлено: 19-08-2013, 14:29:39
я робив багато банок з різними пропорціями і сортировка/самогон чи то або то окремо
викладаю найуспішніше на мій смак співідношення

11.07.2013   вишня   2600   гр
11.07.2013   сироп цукровий у відношенні  1до1 (860гр цукру/860мл води)    1400   мл
11.07.2013   засипав цукор     300 гр
13.07.2013   Самогон Дельти   2000   мл
16.07.2013   Спирт    500   мл
16.07.2013   ванілін   6   гр
16.07.2013   кориця ламана    10   гр
16.07.2013   цедра половини лимона
19.08.2013   зняв, бомбаааа, самогон взагалі не чути, навіть мама яка на дух самогону непереносить його там невідчула   
« Последнее редактирование: 19-08-2013, 14:29:39 от l6ova »

Оффлайн ТОК62

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 149
  • Спасибо
  • -Отправлено: 41
  • -Получено: 18
    • Лаборатория спиртного
Lbova, а вишню с косточками молол? Вкус и аромат миндаля зААмечательный!
Старайся сделать хорошо, плохо само получится.

Оффлайн андрей64

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 884
  • Спасибо
  • -Отправлено: 37
  • -Получено: 109
  • дистилляторщик - любитель
ни фига се, как поздно в Питере вишня...
а у нас еще дикая только поспела. Бобовником ее называют по местному. Араматнейшая штука на ней получается....
я жёвтоблакитны

Оффлайн l6ova

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 455
  • Спасибо
  • -Отправлено: 53
  • -Получено: 81
  • Льова, не ібова і не 97
Lbova, а вишню с косточками молол? Вкус и аромат миндаля зААмечательный!

вишня ціла, помив тільки і в банку, не молов і не розминав

Оффлайн ТОК62

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 149
  • Спасибо
  • -Отправлено: 41
  • -Получено: 18
    • Лаборатория спиртного
А попробуй 300гр размолоть на мясорубке и к общему объему на настаивание.
Старайся сделать хорошо, плохо само получится.

Оффлайн l6ova

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 455
  • Спасибо
  • -Отправлено: 53
  • -Получено: 81
  • Льова, не ібова і не 97
А попробуй 300гр размолоть на мясорубке и к общему объему на настаивание.

пробував))) і молоти і в банку і окремо мелені настоювати потім пробувати купажувати

Оффлайн А0467

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 112
  • Спасибо
  • -Отправлено: 21
  • -Получено: 8
по чом вишню покупал то?
Вишня,на 9 августа стоила 90рублей килограмм.Ящик вмещает 5кг.Взял четыре ящика и обеспечил себя вишневой наливкой до 8 марта,может хватит до 9 Мая.