Красил часть готового продукта или залил 96% спиртом и потом добавлял краску в абс?
Канэшна делал по всем канонам: отделил часть дистиллята в размере трети(примерно) и добавил краску(травы разумеется) настаивал меньше суток, бо цвет показался очень
интенсивным. Решил слить и попробовать смешать с не крашенным, а если что ещё скорректировать цвет опять залив эти-же травы уже покрашенной частью, но как оказалось
это не понадобилось. Внутренний голос сказал мне "хватит" и не напрасно. Вон даже Александр сказал, что цвет правильный. А мне как первоабсентеру это приятно.
Понимаю, что цвет и louche в абсенте это не самое главное, эстетически приятно - но не главное. Главное: умение сделать неординарный букет.
Вроди ложил по-антиковски мало аниса, но при разбавлении абсент такой сладкий, что ОЙ. По-этой причине предварительно более питейным и по-душе пришёлся чистый 74%.
Оставляет приятное онемение во рту, смесь аниса, бадьяна и полыни - это доминирующие вкусы. Ни тмина, ни кардамона, ни кориандра с шалфеем пока не разобрал.
Пью пока комариными дозами, боюсь повторить ошибки большинства новичков: пока абсент сложился и стало понятно, что он стал достойным напитком - пить-то уже ничего не осталось,
плёскаются в бутылке жалкие остатки. Но я ставил две банки болота: одну уже перегнал, вторую ставил чуть позже и она ждёт своей перегонки, так что вторая попытка перегонки и покраски
у меня ещё будет.