Автор Тема: оказывается...  (Прочитано 13867 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн 06032014

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 1
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 0
Во-вторых: потери при перегонке.

а потери из-за чего?

Оффлайн андрей64

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 884
  • Спасибо
  • -Отправлено: 37
  • -Получено: 111
  • дистилляторщик - любитель
06032014, потери от недоброда. Глюкозу дрожжи быстро съедят, набродят какое-то количество спирта. Фруктозу не доедят - ферментов для расщепления мало, а из-за повышения спирта в браге дрожжи уже не активные, чтобы наработать этих ферментов..
я жёвтоблакитны

Оффлайн Lazy11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 329
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 31
Спиртовые дрожжи предпочитают глюкозу и жрут только ее, не обращая внимание на другие сахара - глюкозу фруктозу, сахарозу, мальтозу.

Не пойму, для чего париться 2 часа с приготовлением инверта, если дела обстоят именно таким образом, то не проще ли изначально ставить брагу на глюкозе, не придумывая себе лишних геморов.

Благо в продаже ее (глюкозы) есть в широком ассортименте: http://www.ua.all.biz/glyukoza-pishchevaya-bgg1054763
Пользователь был забанен и вскоре скончался.
Упокойся с миром.

Оффлайн Криворуков

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 0
  • Спасибо
  • -Отправлено: 12
  • -Получено: 6
  • Слава Україні!
Благо в продаже ее (глюкозы) есть в широком ассортименте:

Миша! Там вся Кетайская химия, от которой дрожжи дохнут. Нормальная стоит от 25 грн. кг опт от 10 тонн и хрен купишь. :( Остается только самому делать в сезон из фруктов. :)
Министр экономики россии предупредил сограждан: Продуктов не будет!!! :)

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
Нормальная стоит от 25 грн. кг

в розницу. смотри пивоварные магазины. у Человечка наверняка скоро появится. стукни ему в личку. я думаю он еще просто в свой магазин не успел выложить

добавлено: 11-03-2014, 18:40:39
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2384.0.html
« Последнее редактирование: 11-03-2014, 18:40:39 от Батарейкин »
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн Lazy11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 329
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 31
Там вся Кетайская химия, от которой дрожжи дохнут.

Ладно, на той неделе проведу эксперимент, посмотрим, что получится.  ;)
Пользователь был забанен и вскоре скончался.
Упокойся с миром.

Оффлайн Vimax

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 920
  • Спасибо
  • -Отправлено: 25
  • -Получено: 80
  • Русский военный корабль, иди на.уй
Lazy11, на глюкозе ясно дело лучше ставить брагу))) да только это немного бьёт по карману нашего брата
С ув. Виталий

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
да только это немного бьёт по карману нашего брата
...и по выходу основного сырья, то есть СС :(
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Lazy11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 329
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 31
Vimax, Delta, наверняка так и выйдет, как вы говорите, но если провести эксперимент, то я, надеюсь, не разорюсь.  :D

В случае положительного результата в плане качества, можно будет подумать, где брать эту глюкозу по приемлемой цене.  ;)
Пользователь был забанен и вскоре скончался.
Упокойся с миром.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
В случае положительного результата в плане качества,
Блин...такое ощущение, что не все еще прочитано :( Качество будет лучше...на порядок. Можешь даже не заморачиваться, но это из глюкозы, а чего там наши узкоглазые братья набодяжили...фиг его знает, тут точно надо экспериментировать ???
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18863
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13445
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
То, что продается под видом глюкозы, на самом деле является декстрозой - не до конца шинкованным крахмалом.
Если при дрожжевом сбраживании глюкозы никаких проблем не ожидается, то с декстрозой не все так благополучно. Если длинные цепочки крахмала нашинкованы на куски по два - три звена - молекулы глюкозы, то ферментов дрожжей хватит для окончательного "шинкования" и полного сбраживания. Но если обрывки цепи содержат по 4-5 и более звеньев, недоброд неизбежен.
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн Lazy11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 329
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 31
Сегодня уже есть в наличии 3 кг. глюкозы для пробы. Пометка "фарм", насколько я знаю, обозначает более высокую степень очистки, чем пищевая.

Буду пробовать.
Пользователь был забанен и вскоре скончался.
Упокойся с миром.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Буду пробовать.
А производитель кто? И какая цена?
« Последнее редактирование: 12-03-2014, 21:10:51 от Delta »
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Lazy11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 329
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 31
А производитель кто? И какая цена?

Серега, не задавай мне таких вопросов, я тебе лично сообщу.  ;)
Пользователь был забанен и вскоре скончался.
Упокойся с миром.

Оффлайн scorpiy

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1653
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1008
  • -Получено: 332
  • Слава Украине и героям майдану.
Серега, не задавай мне таких вопросов, я тебе лично сообщу

Нам всем ,участникам форума ,это интересно!!!
Или у тебя секрет от нас?
ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ,ЭТО ПУТЬ К БЕССМЕРТИЮ!