Автор Тема: Обсуждения и комментарии к теме: "С чего начать?"  (Прочитано 13098 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8398
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1021
  • -Получено: 2429
Все комментарии прошу вылаживать сдесь!
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8398
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1021
  • -Получено: 2429
А ещё бродилку можно сделать так: Если нет нормальной целой бочки которую можно пустить под бродильник, то берём любую бочку и вставляем в неё пару мусорных-плотных пакетов и вуаля!!!!!   И герметично и экологично!
 Я даже в ящике делал!!!!  :D :D :D :D :D
Можно...только в складках полиэтилена брага не выбраживается :(, да и расколотить сахар проблематично!
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн pastor

  • Новичок
  • **
  • Забанен!
  • Сообщений: 71
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 3
А вот у меня вопрос. Можно прикинуть, хотя бы теоретически (я не говорю сейчас о качестве разделения и тд) прикинуть, сколько будет потерь на головах и хвостах при ректификации в сравнении с дистилляцией? Плюс-минус тонна.
Например, имеется 10 л сэма. И выход ненужных фракций в обычном режиме для одного и другого метода.

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8398
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1021
  • -Получено: 2429
И выход ненужных фракций в обычном режиме для одного и другого метода.

Вопрос довольно неоднозначный...И сразу на него ответить сложно. Многое зависит от конструкции аппаратуры. Если брать по догмам, то головы при ректификации составляют от 5 до 10%%, соответственно и хвосты около 5%. (По крайней мере у меня так). А при дистилляции головы отбираем из расчета 50мл на каждый кг заложенного сахара, ну а хвосты...тут кому как заблагорассудится...Кто то берет общего погона спиртуозностью до 55*, кто то до 45*, а остальное в хвосты...Единого мнения нет. НО(!) если дистиллятор имеет хоть малейшее укрепление - хвостов соответственно будет меньше. Так же многие самогонщики головы не отбирают при дистилляции совсем
Как то так! ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн GrOV

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1268
  • Спасибо
  • -Отправлено: 167
  • -Получено: 422
  • Профессиональный начинающий ;)
Delta, Я б оглавление (план статьи - типа  ;)) сваял и воткнул бы в первое сообщение - понятно как будет развиваться повествование...
Кроме того - самому легче будет не потеряться в логике, не застрять в деталях и не забыть написать о чём-либо... Например:
                 1. Выбор и подготовка ёмкости для брожения.
                  2. Гидрозатвор. Назначение и устройство.
                  3. Пропорции закладки  ингридиентов.
                      3.1 Сахарная бражка
                      3.2 Фруктовая бражка
                 ..... и т.д.
                  4. Контроль брожения.
                     4.1 Предотвращение скисания бражки
                     4.2 Определение окончания брожения
.....
                Подготовка к перегонке
                   Декантация и дегазация
                   Контроль кислотности
.......
                Перегонка.
                    Темрературные режимы.
                     ТЭНы или газ.
                    Техника безопасности...
 ......
 Ну и далее - по пунктам...Работа не шуточная...
       
« Последнее редактирование: 29-10-2012, 14:08:29 от GrOV »
Мозги даны каждому..Не все читали инструкцию по эксплуатации..

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8398
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1021
  • -Получено: 2429
Я б оглавление (план статьи - типа  ;)) сваял и воткнул бы в первое сообщение - понятно как будет развиваться повествование...

Ну тогда это будет целая книга :o Я пока к этому не  готов  :(, но твои замечания учту :)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн perkoljator

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1162
  • Спасибо
  • -Отправлено: 334
  • -Получено: 227
Всем пивет.И сразу в тему: алюминий как материал ёмкости для брожения я забраковал. Молочный бидон на 40л. "сгорел" за год,превратившись сито. А доильное ведро 20-25л.ёмкость-прослужило года три,повторив "подвиг" бидона. Хотя алюминиевую посуду можно использовать для перегонного куба. Просто после каждого цикла работы посуду хорошо вымыть и высушить ,тогда она прослужит долго.   
Лучьше работать на электромобиле, чем отдыхать на электрическом стуле.

Оффлайн opera

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 75
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 6
дядьки не подскажете где можно взять купить такой коврик как на фотографии. и если взять коврик по больше будет ли больше выход. а если другого цвета не повлияет ли на органолептику. а если повлияет то в какую сторону.

Оффлайн Игорь

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 15228
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1106
  • -Получено: 9504
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Цитировать (выделенное)
где можно взять купить такой коврик как на фотографии.
В магазине ковриков.
А где фотография?
Не тот глуп, кто не знает, но тот, кто знать не хочет.
Григорий Сковорода

Оффлайн madsam

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 1
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 0
Про парогенераторы интересная тема. может быть ее немного раскрыть?

Оффлайн perkoljator

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1162
  • Спасибо
  • -Отправлено: 334
  • -Получено: 227
если дистиллятор имеет хоть малейшее укрепление - хвостов соответственно будет меньше.
Каким способом\способами  можна делать укрепление на дистиляторе. Интересует теория.
Лучьше работать на электромобиле, чем отдыхать на электрическом стуле.

Оффлайн IgorKip

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2853
  • Спасибо
  • -Отправлено: 272
  • -Получено: 509
  • Мы еще полетаем
Каким способом\способами  можна делать укрепление на дистиляторе. Интересует теория.
Ну по-простому. Если дистиллятор возвращает часть уже испаренного обратно в куб, и возвращаемая часть в виде жидкости(флегма) встречается с паром из куба будет укрепление.

Оффлайн Vimax

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 855
  • Спасибо
  • -Отправлено: 18
  • -Получено: 45
  • Ніщо не зупинить ідею, час якої настав
Если дистиллятор сделан по схеме как предлагает ув. Игорь, т.е. восходящую трубу дистиллятора проходят насквозь трубки подачи воды.
То в конце погона теоретически, когда в кубе остались одни хвосты и спиртуозность куба очень мала, можно отрыть сильнее подачу воды,
тем самым заставив спирт частично конденсироваться на этих трубках, стекать вниз и опят переиспаряться. Так можно делать укрепление
соответственно повышать градусность хвостов и уменьшать их количество

Оффлайн perkoljator

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1162
  • Спасибо
  • -Отправлено: 334
  • -Получено: 227
Если дистиллятор сделан по схеме как предлагает ув. Игорь, т.е. восходящую трубу дистиллятора проходят насквозь трубки подачи воды.
Есть ли картинка этого, чтоб понятней было.
Лучьше работать на электромобиле, чем отдыхать на электрическом стуле.

Оффлайн IgorKip

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2853
  • Спасибо
  • -Отправлено: 272
  • -Получено: 509
  • Мы еще полетаем
Мне очень нравится дистиллятор Игоря. Но давай не преувеличивать, а точнее, не перенаправлять его возможности. Такая конструкция позволяет получать с высокой скоростью качественный СС для РК. Эффективность ( в смысле возврата флегмы) водяных трубок в этой конструкции не стоит преувеличивать. Это не дефлегматор. Тем более дефом часто еще и приходится управлять.