Так а новые веяния,каковы?
Новые веяния основываются на минимизации влияния наваривания примесей.
Длительный отбор голов - это хорошо, но за его время в дефлегматоре образуются альдегиды, а в кубе - эфиры, одна часть которых непрерывно пополняет поток головных примесей, а другая имеет промежуточный характер и накапливается в насадке.
С навариванием в дефлегматоре бороться нужно "аппаратно", то есть использовать дефлегматор такой конструкции, которая минимизирует контакт спиртового пара с кислородом, и в то-же время не задерживает уходящих из системы газов.
С навариванием в кубе нужно бороться "программно", то есть используя другой алгоритм работы.
Можно использовать химию для нейтрализации кислот, но мне видится более правильным применение ректификационной методики.
Сырец пред ректификацией нужно ... подвергнуть ректификации.
Быстрой ректификции, с целью разделить навалку на две части, то есть отделить львиную долю хвостовых примесей - органических кислот и воды. Сейчас я пробую проводить такое разделение на НБК. Вроде успешно, но пока без эйфории.
Другими словами, по этой методике спирт можно отректифицировать дважды. Первый раз -
совершенно без отбора голов, с удвоенной (или уполторенной) скоростью стартового отбора. Полученный после этого спитр крепостью 95-96%, свободный от кислот и от сивушных спиртов, но содержащий "полный букет" головных примесей можно отректифицировать обычным способом, и тут уже надо поэкспериментировать чтобы остановиться на одном из вариантов.
Можно разбавить бесхвостый спирт (о, новый термин
) водой и провести стандартную ректификацию, но с менее строгой "шпорой".
Можно не разбавлять бесхвостый спирт и ректифицировать как есть до конца, вернее - до начала осушения ТЭНов, а остаток гордо назвать "технологическим минимумом" и как переходящее красное знамя передавать от ректификации к ректификации, даже не сливать их из куба.
Можно без разбавления отобрать только головы или их часть, а потом добавить в куб горячую воду в объеме технологического минимума и продолжить работу стандартно. Шпору при этом, кстати, можно сделать менее строгой, так как накопление промежуточных в насадке ожидается на порядок меньше.
Можно воду добавлять не в куб, а лить ее через насадку, проведя таким образом "гидроселекцию по-бандеровски" (еще один термин
).
Вариантов, начинающихся словом "можно" немеряно. Только когда их пробовать и проверять?
"Можно"закипятить в кубе технологический минимум воды плюс пару литров, а бесхвостый спирт подавать в насадку и отбирать при этом головы. Это будет уже почти настоящая гидроселекция. Но делать ее "для галочки" не хочется, в любом случае спирту надо дать определенное количество пара тепла), и если давать по минимуму 1 кВт нагрева на 2 литра спирта, то навалку в 30 литров спирта придется вливать через 50ю колонну часов 10. а это время можно просто отобрать головы и не заморачиваться с дозированной подачей спирта. Но разок попробовать можно чтобы сделать вывод.
Все, остановите меня...