Автор Тема: Самбука  (Прочитано 21907 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
По поводу голов в рецепте, есть мнение, что там содержатся эфиры, которые не желательны в самбуке, так это или нет сказать не могу, но 30 -50 мл слить в начале, этого как раз хватает на промывку прокладок, паропроводящего тракта и прямоточника (вымить тот же джин, СС или какие то другие свои изыскания).
У меня там на фото, есть расчет сколько спирта было, сколько воды добавили, при какой температуре закипело, какой крепости получились искомые 750мл, сколько получилось объема в сиропе и какая конечная крепость самбуки вышла.
Дистиллят лью в остывший сироп.
Фруктоза менее сладкая, чем сахар. Покупаю в АТБ или других супермаркетах. Можно сахар и потом фильтровать, сколько сахара не знаю, с ним не делал.

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
По поводу голов в рецепте, есть мнение, что там содержатся эфиры, которые не желательны в самбуке, так это или нет сказать не могу, но 30 -50 мл слить в начале, этого как раз хватает на промывку прокладок, паропроводящего тракта и прямоточника (вымить тот же джин, СС или какие то другие свои изыскания).
У меня там на фото, есть расчет сколько спирта было, сколько воды добавили, при какой температуре закипело, какой крепости получились искомые 750мл, сколько получилось объема в сиропе и какая конечная крепость самбуки вышла.
Дистиллят лью в остывший сироп.
Фруктоза менее сладкая, чем сахар. Покупаю в АТБ или других супермаркетах. Можно сахар и потом фильтровать, сколько сахара не знаю, с ним не делал.

Ошибочное мнение .
Фруктоза в два раза слаще сахара ( сахарозы ) и раза в три слаще глюкозы.
http://www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/article/?article=2007646

http://www.tutoronline.ru/blog/slawe-sahara
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2421
  • Спасибо
  • -Отправлено: 181
  • -Получено: 364
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
У меня нету сведений, я беру ложку фруктозы и запихиваю ее себе в рот, потом беру ложку сахара, потом наоборот. Может это индивидуальная реакция.

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Наверное, правильнее было бы положить 5 грамм фруктозы в 200мл воды, размешать. Положить 5 грамм сахарозы в 200 мл воды, размешать. Дать постоять с часик и пробоват: что слаже.
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
давайте попробуем

Онлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13741
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
если не забуду то приму участие в данных тестах!
ну и свою тройку дегустаторов привеку на работе.
вот они удивятся опробовав.
все как всегда будет делаться вслепую!!!
а вместо  горилки - ВОДА!!!

добавлено: 08-10-2015, 14:00:53
да! вот такая я падлюка!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Может это индивидуальная реакция.
Олежище, в моем рту тоже фрутоза слаще сахарозы...Может это зависит от рта? :D :D :D
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
Блин, забыл попробовать, с отоплением возился, теплообменник впаивал дабы горячую воду в дело пустить.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
grofer, ...я виправив... ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн В76

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 168
  • Спасибо
  • -Отправлено: 32
  • -Получено: 14
А замечал ли кто прилив энергии после самбуки? Типа как энергетик что ли.

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
Да заметно! Алкоголь, анисовые масла, фруктоза..... Я всегда тащился от этого вкуса и аромата. Поставил вчера по рецепту ГогМаггога плюс цедра, солодка и кардаман. Вдыхаю и тащусь от будущего шедевра и радуюсь жизни (за одно можно можно вылечить кашель, если вдруг у кого проблемы :) )

Оффлайн В76

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 168
  • Спасибо
  • -Отправлено: 32
  • -Получено: 14
Я всегда тащился от этого вкуса и аромата.
Немного другое имел ввиду.

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Олежище прав : легочные заразы лечит круто! Есть кашель? Нема проблем: выпейте пару рюмок самбуки и вы о кашле забудете! Вы курильщик? Фигня : рюмка другая -и девушка целует вас уже без мины на лице, словно она вылизывает пепельницу! У вас хреново с потенцией и настроением? Рюмка-другая самбуки  и вы в сексуальном вихре, вы радуетесь жизни, вы -ВЕНЕЦ ПРИРОДЫ!!
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
словно она вылизывает пепельницу!
Георгий, спасибо, жаль курильщики этого не понимают.

Типа как энергетик что ли.
К нам в офис иногда приходят девочки, рекламщицы РэдБула (тот что надае крила (но растворяет зубы  :D )), энергетик еще тот,  так вот у меня этого энергетика скопилось изрядно, пить его нет смысла, да и мерзость на вкус. Если едешь тысченку километров одним заходом, то для меня эффект энергетиков это открытые глаза и отсутствие сознания. Ей ей лучше остановиться вытащить надувной матрасик и поспать или подремать пол часика. Для чего еще нужны энергетики не знаю.....
 Может эффект есть, но сравнить не с чем  :D :D :D