Автор Тема: Sierra Nevada Pale Ale  (Прочитано 5614 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн gasblenderАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2974
  • Спасибо
  • -Отправлено: 462
  • -Получено: 824
друз я, поругайте мой рецептик

А слабо экспортировать рецепт в *.bsmx файл  и выложить тут??? А то набивать твой рецепт по-новой лень))))

По рецепту клона:
НП - 1.058-1.059
КП - 1.015-1.016  -- у тебя сильно сухое получается.
алк. - 5.5%
IBU - 31-33
EBC - 14-15
Стоит поменять профиль затирания на "полнотелый". На твоём скриншоте не видно, что за профиль ты применил.
« Последнее редактирование: 19-12-2013, 20:57:43 от gasblender »
И самовар у нас - электрический, и сами мы - довольно неискренние.

Онлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13740
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
а я вот завтра собираюсь его варить или хугардена!
сейчас перепишу рецепту со своей шпоргалки. проги еще не освоил
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн ankor0662

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 171
  • Спасибо
  • -Отправлено: 65
  • -Получено: 72
рецепт в *.bsmx файл  и выложить тут???

так это я щас, попробую
« Последнее редактирование: 19-12-2013, 21:31:43 от ankor0662 »

Оффлайн Vimax

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 920
  • Спасибо
  • -Отправлено: 25
  • -Получено: 80
  • Русский военный корабль, иди на.уй
ankor0662, где такой русик на BS2 брал?
Стили пива переведены и многое другое...
С ув. Виталий

Онлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13740
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
вот по чем я собираюсь варить:

14583-0

прокоментируйте плиз!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн gasblenderАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2974
  • Спасибо
  • -Отправлено: 462
  • -Получено: 824
Так больше похоже на клон. Засыпь критиковать не буду: не вижу в ней ничего плохого.
Разве, что второй хмель бросал бы не за 25 минут до конца варки, а за 5. Расход, конечно больше, но вкуса и аромата останется гуще)))
И самовар у нас - электрический, и сами мы - довольно неискренние.

Онлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13740
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
такой русик на BS2 брал?
я Вань такую же хочу! (с) Высоцкий
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн gasblenderАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2974
  • Спасибо
  • -Отправлено: 462
  • -Получено: 824

прокоментируйте плиз!

Впервые вижу рецепт клона SNPA с пилснером в качестве базы.... Продавцы сыпют в кит то, шо есть, вместо того, шо нада. ))))
Подвязывай ты с китами. Купи мешок пэйла и вари, докупая спец-солода на магазинах.
И самовар у нас - электрический, и сами мы - довольно неискренние.

Оффлайн Vimax

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 920
  • Спасибо
  • -Отправлено: 25
  • -Получено: 80
  • Русский военный корабль, иди на.уй
Купи мешок пэйла и вари
Ага, а ещё мюниха и венского по мешочку
С ув. Виталий

Оффлайн ankor0662

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 171
  • Спасибо
  • -Отправлено: 65
  • -Получено: 72
Vimax, гдето на бирсфане, щас не найду,

Онлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13740
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
Подвязывай ты с китами. Купи мешок пэйла и вари, докупая спец-солода на магазинах.

да так и собираюсь!
это проба пера!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн ankor0662

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 171
  • Спасибо
  • -Отправлено: 65
  • -Получено: 72
gasblender, спасибо

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
ankor0662, сыпать дорогущий каскад за 60мин нет смысла, там запаха не останется. Я сыпал 60мин магнум и норзенбрюм, а каскад за 15мин, 0 минут, и сухое охмеление через 5-6 дней брожения. Примерно по 25гр каскада на 19л каждый раз. Итого 75гр. Варил два раза один раз горечь за 40единиц, второй около 30. То что за 40 понравилось больше, плюс с выдержкой 4 месяца, горечь сгладилось и получилась шикарнейшая вещь. Сухое охмеление делать стоит. Звони вдруг чего.


добавлено: 20-12-2013, 12:03:54
Купи мешок пэйла и вари,
Ваермановский пэйл, весьма похож на пилс по характеристикам, но пилс у меня был по качеству (размер и однородность зерна, мусор), существенно лучше пэйла. Добью мешок пэйла, следующую базу возьму пилса.
Батарейкин, а мешок базы купить стоит, кил 15-20 продашь желающим в своем городе или вернешь долги  :), остального как раз хватит, на твои объемы.
ankor0662, вот http://tinyurl.com/33zjftx по мотивам этого делал.
« Последнее редактирование: 20-12-2013, 12:03:54 от Олежище »

Оффлайн gasblenderАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2974
  • Спасибо
  • -Отправлено: 462
  • -Получено: 824
ankor0662, сыпать дорогущий каскад за 60мин нет смысла

100%! Замени на Магнум. А у меня в запасах никакого хмеля с высокой альфой не осталось, так мысль о б этом даж в голову не пришла))))))
И самовар у нас - электрический, и сами мы - довольно неискренние.

Оффлайн Vimax

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 920
  • Спасибо
  • -Отправлено: 25
  • -Получено: 80
  • Русский военный корабль, иди на.уй
Не по теме, сорри, но не понимаю от чего в Бирсмите зависит КП  :(
От профиля затирания или от чего ?
С ув. Виталий