дрожжи питаются кислородом растворенным в сусле
Так вот откуда ему там взяться?
достаточно просто перемешивать сусло с любой скоростью !!!
И как он попадёт в сусло?
В каком то пособии видал картинку, так там колбу просто бултыхают вверх-вниз и так типа насыщают кислородом воздуха.
через небольшое время в том "воздухе" будет только углекислота
Так вот они вроде как и размножаются пока есть кислород, а если нету его то вроде как идёт спиртовое брожение.
добавлено: 01-09-2017, 19:36:55
а потом мне нужно добавить ещё 1,5л.
а до этих воронка не достает?
И до этих достанет, сегодня проверял, но думаю что сусло нужно отдельно аэрировать...