Cream Ale (Кукурузное)
Batch Size (L)" 35.00 Wort Size (L)" 35.00
Total Grain (kg)" 7.42
Anticipated OG: 1.050 Plato: 12.37
Anticipated SRM: 4.4
Anticipated IBU: 22.2
Brewhouse Efficiency: 75 %
Wort Boil Time: 75 Minutes
Grain/Extract/Sugar
% Amount Name Origin Potential SRM
-----------------------------------------------------------------------------
66.0 4.90 kg. Pilsener Germany 1.037 2
18.9 1.40 kg. Flaked Corn (Maize) USA 1.040 1
9.4 0.70 kg. Wheat Malt Generic 1.039 2
1.9 0.14 kg. CaraMunich II Germany 1.034 45
1.9 0.14 kg. CaraRed Germany 1.035 20
1.9 0.14 kg. Vienna Malt Germany 1.036 4
Hops
Amount Name Form Alpha IBU Boil Time
-----------------------------------------------------------------------------
20.00 g. Northern Brewer Pellet 9.00 16.9 60 min.
26.00 g. Czech Saaz Pellet 3.50 2.3 15 min.
40.00 g. Goldings - B.C. Pellet 4.75 3.0 5 min.
Yeast
-----
WLP 080 Creme Ale
Паузы стандартные 64С - 60 мин, 72С - 15 мин.
Пилснер или Пэйл, пшеничка,Вена-для разнообразия, карамельные для вкуса и корректировкп цвета.
Пивас - нямка. На остатки с кукурузой, в качестве прикормки, карпуша заходит, а может на химию польстился....
Пиво по жаре очень понравилось. Может и зимой супер, но не осталось....