Уважаемые коллеги, прошу совета у профессионалов. У меня непонятка, своим мозгом не могу дойти. Имеется СС крепостью 40%об. (замерено проверенным спиртометром). Ставлю на перегонку - закипает при температуре 80-81 градус. По таблице вижу, что при температуре 81гр. крепость должна быть 67,27%об., а на выходе должна быть 84,79 (так оно и есть), хотя при крепости 40 %, на выходе должно быть около 79%. Термометр электронный с точностью +- 1 гр. Температуру мерил как кипящей жидкости, так и паров над ней. В чем может быть дело? Заранее благодарен за ответ.
С уважением, Михаил.