Автор Тема: Формула зависимости процентного содержания спирта от температуры кипения  (Прочитано 48218 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 791
  • -Получено: 2041
  • «Цивілізація починається з винокурні»
крепости паров над ее поверхностью

В последней графе указана крепость пара над жидкостью , можно ли её считать как
Содержание спирта в отборе (% об.)
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн Игорь

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 13275
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1075
  • -Получено: 7848
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Нет.
Потрудись прочесть то, что я писал в предыдущем сообщении. Не имею ни времени, ни желания писать то-же самое снова.
Не тот глуп, кто не знает, но тот, кто знать не хочет.
Григорий Сковорода

Оффлайн mnjak

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 4
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1
  • -Получено: 0
Уважаемые коллеги, прошу совета у профессионалов. У меня непонятка, своим мозгом не могу дойти. Имеется СС крепостью 40%об. (замерено проверенным спиртометром). Ставлю на перегонку - закипает при температуре 80-81 градус. По таблице вижу, что при температуре 81гр. крепость должна быть 67,27%об., а на выходе должна быть 84,79 (так оно и есть), хотя при  крепости 40 %, на выходе должно быть около 79%. Термометр электронный с точностью +- 1 гр. Температуру мерил как кипящей жидкости, так и паров над ней. В чем может быть дело? Заранее благодарен за ответ.
С уважением, Михаил. 

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2426
  • Спасибо
  • -Отправлено: 183
  • -Получено: 362
Как установлен термометр в кубе?
Крайний раз я дистиллировал воду-инерция термометра составила около 1 градуса, вода закипела, а термометр показал 100 градусов через 2-3 минуты (точно не засекал). Термометр у меня в гильзе.
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн mnjak

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 4
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1
  • -Получено: 0
У термометра крайне низкая инерционность - меняется в течение секунды. В крышке куба имеются два патрубка. Один для шланга к змеевику, другой для термометра. Датчик термометра воткнут в этот патрубок через уплотнительную резинку. Хотя я писал, что мерил температуру как кипящей жидкости, так и паров над ней. Разница в показаниях около 1 гр.

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2426
  • Спасибо
  • -Отправлено: 183
  • -Получено: 362
Измерь температуру кипения воды! и пары над ней. Все станет на свои места

добавлено: 25-12-2014, 09:12:50
кипения воды!
И при закипании проследи.
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн mnjak

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 4
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1
  • -Получено: 0
Воду мерил. Температура колеблется 99-100 гр. Паров не мерил. Сейчас попробую. И что должно стать на свои места?
И еще, Артем. Ведь выход спирта соответствует показаниям термометра!!
« Последнее редактирование: 25-12-2014, 09:20:23 от mnjak »

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2426
  • Спасибо
  • -Отправлено: 183
  • -Получено: 362
Чудес на свете не бывает (бывают но очень редко), я же написал при кипении у меня тоже показывает 100 на воде, но при закипании... вода начинает кипеть при 98.5-99 температура поднимается позже-инерция термометра.

ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн mnjak

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 4
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1
  • -Получено: 0
Спасибо, Артем. Действительно все встало на свои места. Оказывается термометр сотню занижал. Сейчас отградуировал на кипящей воде (правда атмосферное давление сейчас 743 мм., но это не большая разница). Теперь 40%-ный СС кипит при 83-84 градуса. Еще раз спасибо.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 7965
  • Спасибо
  • -Отправлено: 839
  • -Получено: 2083
mnjak, кнопка СПАСИБО, находится справа ;) Вот её то и нужно нажимать...иногда :)
24605-0
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Бандерівець

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • Спасибо
  • -Отправлено: 414
  • -Получено: 752
Снял показания температур в кубе и расчетное количество крепости от давления.

Крепость по спиртомеру при 20С 31.10С


завтра ещё раз сниму наказания но с усреднение большей выборкой
« Последнее редактирование: 24-06-2015, 23:12:06 от Бандерівець »

Оффлайн braga2

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2564
  • Спасибо
  • -Отправлено: 804
  • -Получено: 142
Что-то шума много на термометре... Сейчас свои данные гляну

Оффлайн Бандерівець

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3200
  • Спасибо
  • -Отправлено: 414
  • -Получено: 752
Что-то шума много на термометре... Сейчас свои данные гляну
от ТЭНа, в кеге по кругу циркулирует сырец

выставь свои данные

Оффлайн braga2

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2564
  • Спасибо
  • -Отправлено: 804
  • -Получено: 142
Вот. Картинка, сейчас будут и циферки. Это скачек температуры в следствии изменения давления. На сколько я уже не помню, MPX заглючил(сопли отвалились)
Время в минутах.

Та же картинка, только за более длинный период


добавлено: 24-06-2015, 23:31:51
Циферки. Интервал - 3сек.

добавлено: 24-06-2015, 23:33:02
Сигнал прямо с DS18B20 без всяких фильтров. Раньше стоял фильтр, потом убрал его за ненадобностью.

добавлено: 24-06-2015, 23:34:45
Но (правильным) фильтром можно разрешение датчика поднять в 2 раза, тоесть вместо 0.0625° будет 0.03125°, правда он станет более медленный
« Последнее редактирование: 24-06-2015, 23:34:45 от braga2 »

Оффлайн braga2

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2564
  • Спасибо
  • -Отправлено: 804
  • -Получено: 142
Вот так фильтр увеличивает разрешение (оранжевая линия). Так, 1 из вариантов

добавлено: 24-06-2015, 23:50:59
пора нам выводить формулу зависимость температуры от давления
Надо данных накопить достаточное количество для этого. Будем собирать

в каком месте в кубе стоит датчик температуры?
В длинной гильзе ТЭНа, почти в центре куба(где-то 5-8м от центра)