А почему??? Масло обычно добавляют для того,чтобы паста не слиплась при сливе.
Если качественные макароны(лапша,вермишель из Италии,Испании,Греции из твердых сортов пшеницы и т.д.) то если не переварить,получется классная сытная еда,заправленная правильным соусом с чесноком,паприкой,карри восточной (кто что любит),с мясом, с море продуктами, а потом слить пасту через друшлаг( можно промыть кипятком),полить растительным маслом,перемешать и заправить соусом.
Получается еда,от которой текут слюнки,сытно,вкусно,калорийно. И НЕ ОЧЕНЬ ДОРОГО!!!