Это схема для питания от двух слабеньких фаз, на которых нагрузка больше 3 киловатт вызывает недопустимо большое падение напряжения.
Особенность и недостаток этой схемы заключается в том, что ТЭН на второй фазе используется только на этапе разгона, пока вода отключена. Другими словами, использовать третий ТЭН во время перегонки невозможно.
Если одна фаза тянет 4,5 киловатта, нужно не просто объединить фазы, а удалить всю цеть R24, R28, R28, D5, VS2, а нагреватель ЕК3 соединить с первыми двумя нагревателями.
Кроме того, есть пара изменения и одно уточнение в схеме контроля воды.
Конденсатор С1 нужно отсоединить от плюса и соединить с минусом.
Резистор R7 заменить на 390 килоом.
Если в схеме есть 12 вольт, то резистор R9 лучше соединить не с пяти-, а с двенадцативольтовым плюсом (это не обязательно)
Эти меры увеличивают чувствительность и помехоустойчивость. Ложные срабатывания изредка проскакивают, но их блокирует программная система хащиты.
И еще. Сопротивление восьми резисторов на на семисегментникн желательно уточнять по конкретному типу индикатора. Если свечение сегмента про сопротивлении 1 кОм достаточно, то нет смысла использовать 750 ом.
Если использовать оптосимисторы с последней цифрой не 2, а 3, то все трехсотоммные резисторы 18,19,21,22,24 можно заменить на 560 или 680 ом.
Игры с резисторами позволяют заметно снизить потребляемый ток и использовать маломощный источник питания.
Еще одна мелочь 22-й резистор можно исключить (именно выбросить, а не заменить перемычкой), и первые ноги оптосимисторов D3 и D4 соединить между собой напрямую.