Автор Тема: Количество и состав примесей при разных способах разделения  (Прочитано 43650 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18864
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13445
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
С самого начала понимал, что БКМ отделяет примеси не лучше двукратной перегонки на обыкновенном дистилляторе.

Теперь располагаю результатами хроматографии голов и тела, полученного на БКМ. Результаты удручающие.

Пока только сканы, позже проанализирую.
1259-0
Голова

1261-1
Сердце

Как я и предполагал, о разделении можно говорить с большой натяжкой. Это какое-то безобразное перераспределение.

В голове ацетона нет, но он есть в теле.

Сивушных спиртов в голове 1,6 г/л, а в теле 2 г/л. По сивухе разделения нет никакого - вонь не отделяются.

Зато сложные эфиры, источник приятного аромата, практически полностью ушли с головами - в головах их почти 1 грамм на литр, а в теле в 30 раз меньше.

Что получается?

Если цель стоит в наиболее полной очистке сахарного самогона, она не достигается - общее содержание примесей в головах - почти 2 грамма на литр, и это в основном гадкие сивушные спирты.

Если цель в облагораживании зерновых или фруктовых бражек - она тоже не достигается - вкуснятина уходит в головы, а в сердце идет спирт с сивухой.

Значит такой аппарат пригоден только для подготовки сырца к ректификации, вкусные дистилляты он безусловно портит.

Но с такой задачей без проблем и лишних потерь времени справляется простой дистиллятор.
« Последнее редактирование: 18-07-2011, 16:01:32 от Игорь »
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн Гонитва

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1103
  • Спасибо
  • -Отправлено: 96
  • -Получено: 303
  • Изготовление/наличие СПН, РАН, GonevoRAN@yandex.ru
о с такой задачей без проблем и лишних потерь времени справляется простой дистиллятор.

КАЙМАРИС ааафигел бы от ТАКИХ результатов.... :o :o :o :o :o - выходит на БМК ставить точку, не меньше.
Понятно, укрепление на пленочной есть, а раз нету разделения, значит и нету массообмена как таковОГО :o :o :o. Но и оно есть, коль в разы укрепляем...
Выходит, что пустота внутри БМК и есть той дорогой, которой идет всякая дрянь. Значит насадочная часть для качественного разделения все же нужна, хотя бы частично, хоть бы с самого верху
Насадка, наполн

Оффлайн m16

  • Политолог
  • Специалист
  • *
  • Сообщений: 513
  • Спасибо
  • -Отправлено: 39
  • -Получено: 123
Но с такой задачей без проблем и лишних потерь времени справляется простой дистиллятор.
совершенно в дырочку. брагу нужно перегонять дистиллятором либо нбк. чем меньше кипятим брагу тем лучше.  перегонка браги  с укреплением - тупиковый путь

Оффлайн Гонитва

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1103
  • Спасибо
  • -Отправлено: 96
  • -Получено: 303
  • Изготовление/наличие СПН, РАН, GonevoRAN@yandex.ru
перегонка браги  с укреплением - тупиковый путь

ЭЙ-эй!, пацыки, - я еще БМК прогрессирую с модернизациЕЙ, куча металла и др. дряни, а вы уже облОмили :o :o :o ;D - так скоро и РК щебенкой заряжать будем ;D ;D ;D
Насадка, наполн

Оффлайн engine

  • в отпуске на месяц
  • Опытный
  • ***
  • Забанен!
  • Сообщений: 356
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 19
  • совсем непьющий
я заколебался там ругаться на эту тему.., ну хоть здесь сомнения подтвердились)))) но к чести Каймариса нужно сказать, что он перестал фанатично отстаивать и заинтересовался другими конструкциями...

 ;) :)

Оффлайн Cmit

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 622
  • Спасибо
  • -Отправлено: 107
  • -Получено: 133
Если цель в облагораживании зерновых или фруктовых бражек - она тоже не достигается - вкуснятина уходит в головы, а в сердце идет спирт с сивухой.
Мои выводы такие же ,не утешительные........

Оффлайн Borbos

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 887
  • Спасибо
  • -Отправлено: 7
  • -Получено: 53
  • Меньше знаешь больше спишь.
Но с такой задачей без проблем и лишних потерь времени справляется простой дистиллятор.
Я сразу говорил что БКМ х--ня,не заслуживающая внимания.
Кальмарис с пеной у рта кричал что после БКМ на ректификации голов уже нет.

ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

Оффлайн Игорь11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 404
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 17
Тогда расскажите,как вкуснятину эту вытянуть?

Оффлайн m16

  • Политолог
  • Специалист
  • *
  • Сообщений: 513
  • Спасибо
  • -Отправлено: 39
  • -Получено: 123
Игорь11,
а) дистиллятор
б) непрерывная бражная колонна
в) вакуумная перегонка

выбирай

Оффлайн Игорь11

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 404
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 17
Но в принципе БКМ (если не включать деф) работает как дистилятор? Поставил на проращивание солод и спрашиваю чтоб не лоханутся . Первый раз.

Оффлайн Borbos

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 887
  • Спасибо
  • -Отправлено: 7
  • -Получено: 53
  • Меньше знаешь больше спишь.
Поставил на проращивание солод и спрашиваю чтоб не лоханутся .
Получи сначала СС,а потом будешь думать о дробной перегонке.
http://labspirt.com/forum/index.php?topic=199.msg2708#msg2708

« Последнее редактирование: 16-07-2011, 21:38:59 от Borbos »
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

Оффлайн scorpiy

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1653
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1008
  • -Получено: 332
  • Слава Украине и героям майдану.
Borbos или Smit ,не знаю к кому обращаться !

 (  Пост от Борбоса,а инфа от Смита.)

 Я понял так,что делаешь хим.очистку первого погона.Ты бросаешь мел,перманганат калия и все.А почему не кладешь едкий натр,чтоб омылить сивушное масло?
Вчера получил 6,5л   СС первого погона крепостью 30 гр. ,сброженного по рецепту S66 на пшеничных дрожжах. Теперь не знаю ,что и делать,чистить химией или нет? Как это отразится на вкусовых качествах 2-го погона (будет,конечно же с дробной перегонкой).

 Сахарный СС на сухих Сафлевюр я всегда чистил по технологии с ХД,качество получал очень хорошее с 2-й или 3-й перегонкой.

S 66 мел кладет,а перманганат нет.

СРОЧНО!!! Посоветуйте,что делать.
« Последнее редактирование: 16-07-2011, 22:09:23 от scorpiy »
ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ,ЭТО ПУТЬ К БЕССМЕРТИЮ!

Оффлайн Borbos

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 887
  • Спасибо
  • -Отправлено: 7
  • -Получено: 53
  • Меньше знаешь больше спишь.
Borbos!!! Я понял так,что делаешь хим.очистку первого погона.
Не я  Cmit.
Мои пока 60л СС стоят с мелом и марганцовкой-ждут зиму и колону. ;)

ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

Оффлайн scorpiy

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1653
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1008
  • -Получено: 332
  • Слава Украине и героям майдану.
Borbos!!!  Так посоветуй,пожалуйста,как мне поступить?
ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ,ЭТО ПУТЬ К БЕССМЕРТИЮ!

Оффлайн Borbos

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 887
  • Спасибо
  • -Отправлено: 7
  • -Получено: 53
  • Меньше знаешь больше спишь.
Borbos!!!  Так посоветуй,пожалуйста,как мне поступить?
Я признаю только колону.
Своего виноградника у меня нет(если и был-бы,то делал на вино),а с яблоками заморачиваться не хочу.
Все остальные дистилляты для меня просто СС.
Едкого натра можно переборщить,а мела не страшно.
Всё ИМХО.
« Последнее редактирование: 16-07-2011, 22:27:06 от Borbos »
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw