Никогда не думал, что шишки - продукт скоропортящийся. Купил в четверг на рынке шишек, сегодня руки дошли обработать - а где то четверть шишек уже взялась коричневыми пятнами и внутри некрасивая (гнилая что ли ?). Продавщица советовала молотком подробить а не резать. Я их просто раздавил поштучно.