Как помыть стеклянный 50 литровый бутыль от винного камня и высохшего вина?
Остатки солей винной кислоты(винного камня) ,это не чистые кристаллы. Можно конечно преобразовать из калиевых в кальциевые,но всё равно выливать.
Избавиться от органики,пропитавшей осадок и стенки бутылька можно химией выделяющей кислород. САН-2, Пчелка-Т и т.д.
Но они многокомпонентные,содержат всяческие структурообразователи и что хуже всего,отдушки,преследующие сапиенса своим запахом многие дни.
Если "по взрослому" применять химию для очистки,то использовать только активные вещества,а камень потом разрыхлится и кипятком смоется.
Sodium perborate 1-hydrate -Перборат натрия одноводный + тетраацетилэтилендиамин.
Работает только при гидролизе(налил,расколотил по стенкам и дал постоять не закрывая пробки).
Если применить покупные моющие со множеством компонентов, то отложившиеся соли придется удалять до нуля,иначе будет чувствоваться отдушка,а так пусть себе висят.
В принципе,винные соли ни кому не мешают и чем выше градус залитого,тем менее они растворимы.