Провёл небольшой эксперимент, сусло с одного винограда, сбаживаю на коньячных дрожжах (ЧКД). На первом фото, брожение идёт очень бурно, пена доходит до крышки, на втором брожение проходит тихо, пена 2 см.
Теперь задам загадку: почему такое разное брожение при одинаковых условиях
?
1.JPG
* 1.JPG (229.51 КБ, 800x600 - просмотрено 46 раз.)
2.JPG
* 2.JPG (187 КБ, 800x600 - просмотрено 47 раз.) ВИНОКУР У меня вопрос ?Ведь ты не зря поставил вино в 4-Х емкостях а ни в единой ?