Считаю так (на примере позавчерашней перегонки). СС после второй перегонки 1,6 л (мерял мензуркой) охладил в холодильнике (специально для более точного замера) до 20 *С по електронному термометру, измерил спиртуозность бытовым спиртометром (20-92%) =74 % 1,6х74/100 =1,184 долил 4,5 л воды. После перегонки получил : головы 0,2л х 88% / 100 = 0,176 тело 1,1л х 74% / 100 = 0,814 хвосты 0,5л х 18% /100 =0,09 (специально отжимал досуха с запасом ) Итог: 1,184 - (0,176+0,814+0,09)=0,104 тоессть 0,1л АС в моем случае испарилось.
Попробую в след. раз надуть в аппарат насосом воздух и присобачить манометр для более точной проверки на герметичность.