Завихрители нужны для увеличения времени контакта горячего воздуха и боковой стенки куба. Если просто обмотать куб теплоизоляцией, то вообще отсечешь эти восходящие потоки и КПД наоборот упадет, время разгона увеличится, будешь греть помещение (или ты говорил о изоляции термоэкрана?).
К тому-же, если кто греет на плите кег, то надо в юбке, по кругу возле самого дна, посверлить отверстия для выхода жАра, иначе создается отбойная воздушная завеса между пламанем и дном.
P.S. Delta, тебе, для бочки, надо обязательно ставить рассекатели пламени, они избавят от зон локального перегрева (например края днища-зона застоя), органолептика продукта улучшится.