Автор Тема: Яблочная водка?  (Прочитано 8755 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 7862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 828
  • -Получено: 2024
Сегодня начал дегустировать его яблочный СЕМ.
staut, это не СЭМ...я его пил...это, если быть точнее яблочная водка, но рецепт он держит в секрете...я так думаю, что это яблочный недоректификат ;)....Заказал ему...Напиток БОМБА!!! Ну может сам чего скажет ;)
« Последнее редактирование: 26-11-2014, 02:22:49 от Delta »
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн staut

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1486
  • Спасибо
  • -Отправлено: 73
  • -Получено: 253
Напиток БОМБА!
Полностью поддерживаю! Есть меркантильный вопрос к нему,а какая себестоимость данного продукта?

Оффлайн gasblender

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2974
  • Спасибо
  • -Отправлено: 465
  • -Получено: 816
Delta, staut,
 есть раздел "Напитки". Ярема может выложить там свой рецепт, а я перенесу, что надо. Так было бы правильно. А то вы хвалите, а автор напитка отсиживается и отмалчивается. Именно из Яремы надо это "читательство" выдавить)))) Он и пиво варит, и крепкие напитки, и нержавейку. При этом от "писательства" отмазывается тем, что ни в чём ничего, не понимает. Партизан))))

Можно и отдельную тему, конечно, но без рецепта отсутствует субъект обсуждения.)))
И самовар у нас - электрический, и сами мы - довольно неискренние.

Оффлайн gasblender

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2974
  • Спасибо
  • -Отправлено: 465
  • -Получено: 816
Ярема. Ну по нашему,Сергеевич. Сегодня начал дегустировать его яблочный СЕМ. Много чего пробовал,но если бы дали вслепую,то сказал бы, что это заготовка великолепного кальвадоса. Французы нервно курят в сторонке. Нет посторонних запахов и привкуса. Тонкий,мягкий вкус и аромат яблок. Крепость не мерял,пришло по морозу,а нужно нагреть до 20о,некогда. Может завтра,но по питкости около 42-43о. Разделю на две части,в одну добавлю французской щепы. Сроку мало,но к Новому Году результат будет ощутимым. Только для дегустации,при таком качестве, для питья и напиваемости непригоден. Уйдет,сколько не налей.Если у него и пиво такое же,то одними книксенами не отделаться! 
И самовар у нас - электрический, и сами мы - довольно неискренние.

Оффлайн _Jack_

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 537
  • Спасибо
  • -Отправлено: 145
  • -Получено: 153
Случайно увидел обсуждение яблочной водки от ТМ "Ярема", не могу пройти мимо. :) Я тоже стал дегустатором сего напитка, ну что сказать ? Сказать что я в восторге, ничего не сказать ! Напиток просто восхитительный ! Сергеич выражаю тебе свое огромное спасибо ! :)
Если кому-то нужен, я тут.. 094 133 27 05   Вайбер..095 128 69 03

Оффлайн gurmanvn

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 332
  • Спасибо
  • -Отправлено: 143
  • -Получено: 42
ТМ "Ярема" - хранит рецепт как "зеницу ока"  :)
Алкаголь - это анестезия в операции под названием жизнь

Оффлайн _Jack_

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 537
  • Спасибо
  • -Отправлено: 145
  • -Получено: 153
ТМ "Ярема" - хранит рецепт как "зеницу ока" 
Да вроде бы не очень.. Возможно надо его сюда просто позвать ? :)
Если кому-то нужен, я тут.. 094 133 27 05   Вайбер..095 128 69 03

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 7862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 828
  • -Получено: 2024
Пока назову "Яблочная водка", а потом Ярема как скажет, так и назовем тему ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн moh1971

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1604
  • Спасибо
  • -Отправлено: 311
  • -Получено: 276
восхитительный !
Думал о 60-й трубе,еще о паре разных глупостей, теперь ничего не хочу, думаю только о ней,о яблочной, не знаю как дальше с этим жить :)

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 4014
  • Спасибо
  • -Отправлено: 995
  • -Получено: 1836
  • Блин, как мало я знаю...
staut, это не СЭМ...я его пил...это, если быть точнее яблочная водка, но рецепт он держит в секрете...я так думаю, что это яблочный недоректификат ....Заказал ему...Напиток БОМБА!!! Ну может сам чего скажет
Delta, а напиток был цветной или бесцветный?
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн DeltaАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 7862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 828
  • -Получено: 2024
Гог-Магог, бесцветный...Ярема обещал чего то написать тут... :)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Ярема

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 832
  • Спасибо
  • -Отправлено: 125
  • -Получено: 281
  • Ярёма
 Ну блин , в краску ввели... Теперь тоже не знаю как жить с этим.. :D :D :D :D :D
Никаких секретов. Все просто.   Этой осенью в саду купил 2500кг яблок некондиция ( те что упали с дерева. сахар был до 12%) Сорта-чемпион айдаред..и еще штук пять сортов. В день за 4-5 часов перерабатывал до 300кг. С помошником можно больше.
ВСе измельчил на самодельном агрегате и на пресс.  Выход сока где то мин.50%  Все на чкд-в 200л бочки. Главный секрет---ни грамма сахара.
Как отыграло-на прямоточник -без отбора голов и хвостов. Потом на РК. Получил яблочный спирт...96.6.  развел водой со Святогорска..( Берут с 300м и она идет через меловые горы) Вода оч. хорошая ,  Получил водку. Самого удивило ее качество...Есть еще ньюансы, но это основное..
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Если есть желающие попробовать.... пишите в личку, вышлю... :D :D :D

« Последнее редактирование: 27-11-2014, 08:47:10 от Delta »
Все проходит...

Оффлайн Povorot

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 814
  • Спасибо
  • -Отправлено: 500
  • -Получено: 396
  • Вот такая наша доля, нам никак без алкоголя!
С удовольствием попробую!
А то я скОтился до банального настаивания на сортировке  >:(

Оффлайн _Jack_

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 537
  • Спасибо
  • -Отправлено: 145
  • -Получено: 153
А то я скОтился до банального настаивания на сортировке 
От ЕПРСТ, а я никогда дальше сортировки и не выкатывался.. :( Но я не расстраиваюсь, зубровка (Дельта спасибо), анисовка, калгановка, тминная, сэм настоянный на обжаренном солоде, выдержанный в бочке... Че-то там иСчО.. пошел за патентом на торговлю спиртным. :)
Если кому-то нужен, я тут.. 094 133 27 05   Вайбер..095 128 69 03

Оффлайн moh1971

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1604
  • Спасибо
  • -Отправлено: 311
  • -Получено: 276
Я сильно желающий.Мне пожалуйста пару бутылок.
« Последнее редактирование: 27-11-2014, 08:48:21 от Delta »