Коллеги,внимательно просмотрел раздел Рецепты напитков,но настойки на рябине не нашел.
Поэтому решил открыть новую тему.
Рецепт очень простой.
На 3 л сортировки,или хорошо очищенного СС ,добавляю 1 стакан сушеной красной рябины,желательно этого года.
Настаиваю 3-5-7 дней в тепле,изредка помешивая.
Вкус с очень тонким ароматом фруктов,ничто не напоминающий.Цвет от золотистого до темного чая,в зависимости от времени настоя.
Настой очень полезный в умеренных количествах,рябина содержит много витаминов,которые попадают в настой.
Если настаивать дольше 1-2 недель,то можно этот концентрат разводить по своему вкусу сортировкой или СС.
Вчера вечером на 1,5 л сортировки всыпал стакан сухой рябины,стояла возле теплой батареи и сегодня уже беру 1 л в ресторацию на юбилей жены.
Всем рекомендую,очень приятный напиток.
При дегустации этого напитка никто не мог сказать на чем настойка,но всем понравилось.
П.С. Где то читал,что если настоять на коре молодых веточек красной рябины,то получается напиток под Амаретто.
Надо попробовать.