Проростил пшеницу, ячмень, до солода. Залил кипятком, остудил до 60, внёс ферменты., остудил до 30, внёс дрожжи- какие?
-нужно ли молоть солода, или и так отработают?
А на кой хрен ферменты ?
Записан
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.