Хвосты от дистилляции виноматериала перед ректификацией по оттенку как красное вино, цвет бледный, иногда плавают хлопя,
На чем перегоняешь,т.е. какой дистиллятор?
Хочется знать из какого материала и устройство,т.е. прямоточник,змеевик,кожухотрубник и т.д.
Это чтобы определить,почему головы имеют цвет.
У меня головы имели зеленоватый оттенок на сахарной браге при перегоне на медном змиевеке,который никогда не чистился.
Это было 3г назад или больше.
Еще раз привожу фото.
Мое мнение,что даже при дистилляции,без брызгоуноса,на на небольшой мощности,головы дистиллята не должны иметь какой либо цвет или оттенок.
Тем более при ректификации.
На мой взгляд,при чистой аппаратуре в системе дистилляции или ректификации,никаких цветных голов быть не должно.