Автор Тема: Не получается приблизиться к показателям  (Прочитано 29468 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Archer

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 237
  • Спасибо
  • -Отправлено: 59
  • -Получено: 28
  • варю горілку і мило
    • ziepe.lv
в потолок
про потолок я и упоминать не стал,так как сам 3 раза через левое плечо плюю и волчком вою перед пробой  :D
Стрілець. Чорну душу милом не відмиєш!

Оффлайн ГОГа

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
По большому счету, я рранее пробовал по- иному: наливал пол-стакана браги и выпивал, прислушивался к себе..если мой организм говорил, что ни хрена конкретно не почувствовал, лишь дрожжевой оттенок на языке, значит шнать РАНО. А вот когда словно внутренний голос вещать после приема браги начинал, мол, добавить надо - самое то: ГНАТЬ!!!
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Богдан

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 153
  • Спасибо
  • -Отправлено: 15
  • -Получено: 7
Заклав в понеділок вечором:
10кг цукор (Чортків) + 1кг Первак-Львів+ 40л води.
П'ятниця вечором освітлив бентонітом(Киця Мура) 4ст.л. (120гр.) і на вулицю на холод до суботи вечора осаджувати...
Зняв з осадка  і в куб кегу50л.
вечором в суботу і перегнав з РОСОЮ на заводських настройках на дистиляторі від Яреми за 3.6 , так розумію це 3год. 36хв. по даних РОСИ.
підключено 2 тена сумарно 3кВт.
Гнав до 99,5оС по датчику в кубі в тені Sanal.
Отримав 14л дистиляту 40,28% в перерахунку 100% -  5,64л спирту.
Виміри проводив АСП-3 враховуючи для температури 20оС.
Ось так, вважаю що нормальний середній результат.

« Последнее редактирование: 13-03-2016, 10:19:14 от Богдан »

Оффлайн ДЯДЬКА

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1569
  • Спасибо
  • -Отправлено: 99
  • -Получено: 238
  • Алкоголь робить мене добрішим,- наливайте частіше
Богдан, 10 кг-12литров по 53-55**.Тогда выход товарного спирта будет в пределах нормы.С 10 кг после второй ректификации будет примерно 500 мл с килограмма или 5 литров.Иначе мне не интересно.
Выход СС из браги мне ничего конкретного не говорит.АС может нарисоваться высоким а товарного спирта мало.
Российская "история"-сплошная пропаганда и написана для оправдания кровавых преступлений против цивилизации.
   ДЯДЬКА.

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 346
  • Спасибо
  • -Отправлено: 101
  • -Получено: 53
Когда-то я рекомендовал гидромодуль 1 к 4,3 из таких соображений.
При кубовой (периодической) перегонке я стабильно получал около 600 мл спирта с килограмма сахара, от этой цифры и отталкивался.
Ориентировался на конечную крепость браги порядка 12%.
Чтобы брага из килограммала  сахара, сбродившегося в 600 мл спирта, имела крепость 12%об, объем браги должен быть 600 / 12% = 5 литров.
Эти 5000 мл складываються из 625 мл сахара (1 кг плотностью 1,6), 100 мл дрожжей и воды. Значит воды должно быть 5000-625-100 = примерно 4300 мл.
Я пересчитал для крепости браги 14%: 600/14%-625-100 = 3560. Гидромодуль 3,56 получается.
Забавно, сильно отличается от общепринятого

Оффлайн Игорь

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13443
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
600/14%-625-100 = 3560

Обрати внимание на строчку "При кубовой (периодической) перегонке я стабильно получал около 600 мл спирта с килограмма сахара, от этой цифры и отталкивался".
Непрерывная перегонка показала, что спирта с килограмма сахара набраживается не 600 мл, а на 40-50 мл больше. Но только при условии, что воды не будет мало и высокая спиртуозность не помешает дрожжам переработать сахар полностью.

Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн Dimassik

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1916
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1705
  • -Получено: 223
  • Це не моя світлина, а мого собаки Графа
Но только при условии, что воды не будет мало
Мало это сколько? Или все индивидуально?
Чем дольше ждешь, тем слаще награда.

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 346
  • Спасибо
  • -Отправлено: 101
  • -Получено: 53
Непрерывная перегонка показала, что спирта с килограмма сахара набраживается не 600 мл, а на 40-50 мл больше.
У меня классика - куб. И чем крепче будет брага (то есть чем меньше гидромодуль), тем меньше спирта выльется с бардой.
Но с другой стороны жалко времени/электричества выжимать до 100С

Отсюда и поиск прессованных дрожжей с максимальным процентом наброда - недавно хвалили Харьковские "Міцний змій", присоветуйте какие еще.

Оффлайн Игорь

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13443
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Но только при условии, что воды не будет мало
Мало это сколько? Или все индивидуально?
Дрожжи гарантировано сбродят сахар без остатка если е финишу крепость не поднимется выше 12%. Могут вытянуть и большую крепость, но уже ценой более длительного брожения и наброда дополнительного количества посторонних веществ
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн Игорь

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13443
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
если брага бродит больше 3-4  дней, значит есть смысл увеличить температуру. Если не помогает - надо давать больше воды. Речь ижет о сырье для спирта. Для вина и коньячного спирта - наоборот. Нужно снижать температуру чтобы затянуть брожения и дать возможность дрожжам наварить эфиров
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн бам50

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 484
  • Спасибо
  • -Отправлено: 51
  • -Получено: 67
  • 0679189051
недавно хвалили Харьковские "Міцний змій", присоветуйте какие еще.
Делал параллельно все харьковские, победила Экстра.
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.

Оффлайн александр1

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 239
  • -Получено: 105
"Міцний змій
и прочее типа СПИРТОВЫЕ это все реклама ,маркетинг или просто говоря "хороший понт дороже денег" .Возьми обычные Экстра только Свежие и будет все нормально !
(Водка это СИЛА !)

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 346
  • Спасибо
  • -Отправлено: 101
  • -Получено: 53
победила Экстра.
По каким критериям победа ?

Оффлайн пЫво

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 614
  • Спасибо
  • -Отправлено: 714
  • -Получено: 102
  • Я водку не пью, я ею дезинфицирую душу.
Со мной не спорил Батарейкин!)))
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,7759.msg300476.html#msg300476

Оффлайн Игорь

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18862
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13443
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Давно использую только харьковскую Экстру.
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.