Ну вот,и ответ почему раньше водки из разного сырья отличались по вкусу и популярности,спирт на ЛВЗ до такой степени как мы не чистили,а баланс примесей зависел от исходного сырья.Так что зерновой спирт будет отличаться от сахарного,если не переусердствовать с очисткой.