я так вроде бы и сделал.
желток почему-то свернулся, когда влил его, сутки стоял, на поверхности.
так я его отфильтровал, от желтка, сходил в кафе, точнее в хорошую кофейню, заказал там правильное мокачино, пришел домой, залил в банку мокачино, перемешал, потом немного вылил с банки в стакан вымыл шоколад, перемешал, добавил, 100 грамм вискаря дешового, жидинько получилось, так я растопил еще 100 грамм коровки и добавил.
попробовал вроде улет, пусть еще постоит.