Тоже делал помидоры, нарезал дольками, 6-8 шт., от размера помидоры зависело.
Дальше сопли
с каждой дольки стряхнул в мойку, дольку обмакнул в смеси соль перец и еще чего то там(жена нахимичила), и на решетки, вплотную друг к другу, и так 10 решеток. Оченно много помидор влазит, аж работать надоедает.
Отнес сушилку в гараж, запустил и забыл. Через сутки занес обратно в кухню, повытряхивал на поднос, пофасовал в 0,5 банки, подобавлял немного масла подсолнечного рафинированного, под вакуумные крышки, покрутил чтоб масло разошлось по помидорам, и в холодильник, Хотя можно было и не ставить.
То, се, знакомые и нема помидор.
Можно следующую партию начинать делать. Никакого творчества, чисто тупая работа, но вкусно.
Сушилка Изидри на 10 решеток.
ПС
Главное что бы электричество было на время сушки, иначе нагрев и вентилятор не работают, помидоры закрыты практически полностью, и могут тут же поцвести. Один раз было.