Во многих странах мира домашнее самогоноварение разрешено для личных нужд, а в некоторых странах даже разрешена продажа самостоятельно сваренного алкоголя. Но, как правило, в случае, если вы хотите продавать алкоголь, вам необходима специальная лицензия.
Давайте в этой теме поговорим не о мировой практике самогоноварения, а хотя бы о 28 странах Евросоюза, ведь Украина всё равно, рано или поздно должна вступить в этот союз, и хотелось бы узнать, как в этих странах с домашним самогоноварением. В интернете информации почти нету, может кто из коллег бывал в этих странах, или слышал какие у них законы на счёт домашних винокурень?
Если в большинстве стран Евросоюза разрешено домашнее самогоноварение, то можно смело подавать петицию в органы государственной власти и требовать от них, чтобы внесли изменения в законе о домашнем самогоноварении. Ссылаясь на то, что мы ведь стремимся в Евросоюз и хотим жить по европейским законам.
Только объединенная община самогонщиков Украины, с хорошо подготовленными предложениями к закону о домашнем самогоноварении может преодолеть чиновницкую бюрократию, и добиться разрешение на изготовления крепких спиртных напитков в домашних условиях, для личных нужд, а если повезёт, то и на продажу ( думаю поступление денег в бюджет страны от продажи лицензии лишними не будут ).
Австрия - schnaps (шнапс) - разрешено
Бельгия -
Болгария - rakia (ракия) - разрешено
Великобритания - рeatreek , moonshine - разрешено
Венгрия - нázipálinka, рálinka - разрешено
Германия - schwarzgebranntes, schnaps - разрешено
Греция - тsipouro (ципуро) - разрешено
Дания - нjemmebrændt - разрешено
Ирландия - poitín (потин) - разрешено
Испания - оrujo, aguardiente - разрешено
Италия - grappa (граппа) - разрешено
Кипр - zιβανία (зивания) -
Латвия - kandža - запрещено
Литва - samane (самане) -запрещено
Люксембург - разрешено
Мальта -
Нидерланды -
Португалия - bagaço -
Польша - вimber, samogon - запрещено
Словакия - domáce, slivovice - разрешено
Словения - rakia (ракия) - разрешено
Румыния - tzuika (цуйка) - разрешено
Финляндия - pontikka (понтикка) - разрешено
Франция - tord-boyaux, eau de vie (живая вода) - разрешено
Хорватия - rakia (ракия) - разрешено
Чехия - pálenka, slivovice - разрешено
Швеция - hembränt (хэмбрент) - разрешено
Эстония - рuskar - запрещено
(В описании могут быть неточности, так что просьба поправлять, а я буду постоянно вносить изменение в первом посту.)Болгария Национальным алкогольным напитком Болгарии по праву считается ракия, который может быть получен из винограда, абрикоса,сливы и других фруктов. Производство ракии в домашних условиях освобождено от налогов. В 2007 году, когда Болгария присоединилась к Евросоюзу, правительство Болгарии решило поднять налоги на домашнее производство, что привело к массовым протестам населения.
Я в 88 году за три месяца исколесил почти всю Болгарию и перепробовал большое количество разных ракий, от промышленного производства до домашнего. Дегустации доказали, что произведенный в домашних условиях напиток намного качественнее сделанного в промышленных условиях. Наверное лучший продукт оставляли себе, а излишки сдавали на коньячные заводы.
Особо понравился их подход к делу. Перегонкой занимаются везде, даже в небольшом хуторке из десятка домов есть своя винокурня, в которой по очереди перегоняют своё сырьё местные винокуры. С утра на ослах привозят несколько бочек браги и целый день перегоняют, и что самое интересное дают всем желающим продегустировать свой продукт.
Ракия (или Раки, англ. Rakia, Rakiya, Rakija, болг. Ракия) - как и у стран-соседей, в Болгарии алкогольный напиток №1. Ее болгары получают путем перегонки вина или сброженных фруктов. Выбор сырья для приготовления этого напитка поистине богат: виноград (Гроздова Ракия), виноградный жмых (Джиброва), сливы (Сливова), абрикосы (Кайсиева), грушы (Крушова), яблоки (Калвадос), айва (Дюлева), инжир (Смокинова), черешня (Черешова), персики (Прасковена), масло розы (Гюлова), фрукты (Плодова). Также для придания аромата используются различные добавки: травы (Билкова), анис (Анасонлийка), орехи (Щрехова), мед (Медова), вишня (Вишнева).