Готовим тесто.1 пачка маргарина комнатной температуры.
3 ст ложки сметаны
3 ст муки
щепотка соли и пол чайной ложки не гашеной соды.
Все это замешиваем до получения эластичного теста.Делим на примерно две равные части.(Одну чуть больше)
Начинка.5 ср луковиц режем полукольцами.кладем на сковороду и притомить на растительном масле(не обжарить).выключить сковородку и добавить 3 сырых яйца и три пл сырка,тертые на крупной терке.Перемешать.
Выпекаем.кладем чуть большую порцию теста на сковороду,раскатав в тонкий корж,с устройством бортиков по краям.кладем начинку и накрываем вторым коржом.В духовку на 20 минут на 200 *
Весь процесс занимает 45 минут