Автор Тема: Вінницька особлива та Святкова  (Прочитано 33934 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
Ваги:
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,4350.msg141176.html#msg141176
Пару капель не вийде, в самого немає. Треба варити.

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
такой вопрос возник от лени!
а перегонять обязательно?
по моему кто то не перегонял. лень 8страниц читать.
или это я выдумал?
уж очень святковой захотелось...
кстати "кривое подобие" получается если на литр сортировки накапать 2-5мл Бехеровки.
попробовал 30мл = явный перебор!)))))))))))
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
по моему кто то не перегонял. лень 8страниц читать.
на первой странице без перегонки - и затихло. Там такие специи что похоже и без перегонки будет неплохо, только ярковато может быть слишком....
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
на первой странице без перегонки - и затихло.
какой ответ?
до 29 дошел... не видно

добавлено: 10-09-2018, 22:09:50
добавлю!
если сделать настойку для святковой... выждать всего 15минут
то при добавлении 5мл на 0,7 почти ничего не почувствуете.
при добавлении 10мл немного лучше

вывод-------------15минут настаивания явно мало!!!
« Последнее редактирование: 10-09-2018, 22:09:50 от Батарейкин »
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
сам не найду теперь)
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
сам не найду теперь)
значит и у тебя ДЕЖАВЮ....
кстати прошло почти два часа
думал еще концентрата добавить... но нет! и то уже стало лучше открываться
но не то конечно (((

добавлено: 10-09-2018, 23:07:52
но блин точно было
иду дальше изучать!!!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн sanek8198

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 171
  • Спасибо
  • -Отправлено: 431
  • -Получено: 54

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
Было.
от себя сообщу. перегонять таки нужно!!! БЕЗ ПЕРЕГОНА МНЕ НЕ ПОНРАВИЛОСЬ.
по моему Виталичегу полусвятковой высылал. может он чего то добавит
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
Без перегонки я чуть поменял состав, 8,2 г/10л - пьется жестко, как водка, выпячивает послевкусие кардамона. Не то все. Нужно перегонять чтобы добавить мягкости напитку, сбалансированности ароматики, связывания ее в букет. Короче, гнать и все тут)
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн vitallicheg

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2727
  • Спасибо
  • -Отправлено: 381
  • -Получено: 780
по моему Виталичегу полусвятковой высылал. может он чего то добавит
Высылал, но я ещё не пробовал.
Но когда Грофер высылал мне концентрат, и выполнив его рекомендации к-во грамм на литр, всем очень понравилось.
Если добавлять больше концентрата, вкусно но более пары рюмок не пьётся .
« Последнее редактирование: 02-11-2018, 14:02:59 от vitallicheg »

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
грамм на литр
не грам, а вісім грам на літр.
Грама там не почуєш.  :)

Я зменшував до шести грам, тоді мені подобалося легенький натяк. Тепер повернувся до тих 8,1 гр на літр.
Мягкість така, що один раз мусив робити паузу в гостині, щоб перевірити міцність, бо пилася як вода, і в мене виникли сумніви . Вияснилося що все було добре,- 39,99 градусів. Майже норма.

Оффлайн vitallicheg

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2727
  • Спасибо
  • -Отправлено: 381
  • -Получено: 780
не грам, а вісім грам на літр.
Грама там не почуєш. 
Я мав на увазі про пропорцію данну тобою  ;) . Зараз підправлю, бо ще хтось набадяжить  :D

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Вияснилося що все було добре,- 39,99 градусів
Й чим можна таке заміряти? :o
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
це в калькуляторі міцності, в залежності від температури.
Поміряв міцність, потім температуру розчину. Ці дані вносиш в калькулятор і він видає міцність яка б була при 20*С

Оффлайн makrak80

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2212
  • Спасибо
  • -Отправлено: 509
  • -Получено: 803
  • кулинар
Перегонять наверное нужно с дефлегматором для большей крепости этих 360мл.
думаю что не стОит , дэф аромат обдерёт .
Ничого страшного, якщо над тобою сміються...Набагато гірше , коли над тобою плачуть ...