Автор Тема: Вінницька особлива та Святкова  (Прочитано 23121 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2606
  • -Получено: 1796
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
Залив двома літрами 70%:
Коріандр   43.7 гр
Кмин         10 гр
Бад'ян        5.95 гр
Вистояти.
Розвести до 45%,  та перегнати. Відібрати 20мл голови, та 1000мл на малій швидкості.
Додавати по 82 мл на кожні 10 літрів сортировки.
внимательно перечитай первоначальный рецепт

как то у тебя с пропорциями совсем не то...
голову на отруб даю, что тот напиток, что ты получил НИКАКОГО отношения к святковой не имеет.
тем более 36мл на литр. может 3,6 ???

Святковая очень легкая и интеллигентая горилка. 16мл вместо 8 уже ее превращает в одеколон. что то ты не то пишешь

добавлено: 10-11-2018, 20:35:18
А у меня только 50-55%.
аппарат наверное от дедушки достался (((

добавлено: 10-11-2018, 20:38:20
и еще так подозреваю, что спиртометры твои по 8грн на рынке продаются. бытовые. им верить нельзя.
когда я перегонял на дремучем папином с сухопарником в виде литровой банки, то после 55% мне сахарный самогон уже вонять сильно начинал и я его пускал в хвосты.
что то у тебя не так
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн makrak80

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1305
  • Спасибо
  • -Отправлено: 293
  • -Получено: 415
  • кулинар
sanek8198,   с твоего объёма надо было меньше брать тела , примерно 200 мл. Там в рецепте у коллеги при разведении до 40 получается 3л с хвостиком , из них взят 1 л . Грубо в 3 раза меньше .
Ничего страшного,если над тобой смеются...Гораздо хуже,если над тобой плачут.

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 327
  • Спасибо
  • -Отправлено: 95
  • -Получено: 49
Можливо хвости будуть відчуватися біля 1500 мл.
Чогось я не розумію: сортіровка + трави. Звідки там хвости ?

Оффлайн ДимаС

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1065
  • Спасибо
  • -Отправлено: 445
  • -Получено: 319
  • Нетешин
Звідки там хвости ?
Навариваются) Тебе бы перечитать несколько тем по теме...
Не судите, да не судимы будете, ибо каким судом судите, таким будете судимы

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 4685
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1211
  • -Получено: 2166
  • Блин, как мало я знаю...
Можливо хвости будуть відчуватися біля 1500 мл.
Чогось я не розумію: сортіровка + трави. Звідки там хвости ?
Это не те хвосты, которые при перегонке браги. Это хвосты, которые в себе содержат высококипящие фракции ароматических компонентов.
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2606
  • -Получено: 1796
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
крыть нечем...
но то что ты сделал совсем не святковая
она может и хорошая. но не святкова. больше на самбуку должно походить
разведи свои 10мл готовой до 100мл сортировкой и опиши вкус.
смачного!!!
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1638
  • Спасибо
  • -Отправлено: 608
  • -Получено: 422
Ну если Вилен уже дедушка, то ты прав
Вистав фото апарату, і характеристики.

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2606
  • -Получено: 1796
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
скорее не аппарат а руки нужно сфотать.... )))) только без обид! шутка
вечером написал а сейчас подумал
что святковую полседний раз делал.
брал 2 литра 70% кажется плюс литр перед перегоном воды долил
отогнал через обычную (брешу! Вилину!!! скороварку 9л)
с помощью прямоточника через нержегофру. поэтому никакого укрепления не было
выгонял в бутылки по 0.5л что бы понюхать все фракции.
после отбора двух 0.5 по рецепту решил еще парочку отобрать для хохмы
содержание спирта ареометром немерял
но предполагаю что в последней крепость будет больше 40.
по возможности померяю

самбуку замени на бехеровку или еще какой то яркий напиток.
святковая это тнотки! приятные и еле уловимые

и че это я придолбался?
буду дальше работать над собой. и не замечать чужие шишки и грабли
как это делают все кроме Гроффера )))
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1638
  • Спасибо
  • -Отправлено: 608
  • -Получено: 422
Куб Вилена на 20л. тен. царга 750мм 2" конденсатор 500мм.
На такій тобі потрібно весь відбір робити з швидкістю відбору голів.
Налаштуй подачу на Тен так, щоб ароматний спирт капав а не тік.

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1638
  • Спасибо
  • -Отправлено: 608
  • -Получено: 422
Залито сортировкой 600мл. крепостью 50%.
А чого ти залив 600 мл, а не 3000 мл 45 градусною?
 і що то за апарат з теном, на якому можна відібрати щось з 600 мл?  Хіба ти його на газ ставив.

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2606
  • -Получено: 1796
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
готового я имел ввиду разведенного то что ты пьешь сейчас.
просто разбавь его в 10 раз сортировкой.
эксперементируйте!
из личных наблюдений.
больше нравится месячная сортировка в которую добавить концентрат святковой.
чем месяц настояная вместе.


добавлено: 11-11-2018, 12:56:41
Тени покрив водою приблизно 4-5л. і вилив туда настій 600мл.
вот твоя ошибка!!!!!
и траву просто выкинуть нужно было!!!

добавлено: 11-11-2018, 12:58:42
ты разбавил до не могу настой
у тебя крепость пошла 4-5%
и из него уже не получится нормальная крепость.
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2606
  • -Получено: 1796
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
речь не о крепости
мы вытаскиваем оттуда не спирт а вкусняшки
в общем что я доказываю
у тебя все есть ну кроме желания повторить форумовскую святковую

может конечно ты отшельником живешь...
и не у  кого взять индукционку на вечер. но тогда откуда электричество
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн groferАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1638
  • Спасибо
  • -Отправлено: 608
  • -Получено: 422
Другого выхода не нашел. Газ-нет. Эл.плитки нет.
Зроби по рецепту, тільки помнож на два. І тен прикриєш, і в два раз отримаєш більше. :)
 Сергій Леонідович так робив, в нього все вийшло .

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 4242
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3395
  • -Получено: 1432
  • Безумно люблю Жизнь!
До сих пор пользуюсь тем концентратом,только пол бутыля использовал
"Хорошая водка!"- успел сказать он...

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2606
  • -Получено: 1796
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
« Последнее редактирование: 11-11-2018, 16:17:17 от ГОГа »
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!