Автор Тема: Ночино.  (Прочитано 37042 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13739
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
считаю что нужно выделить этот напиток отдельной темой, а то он спрятался в глубине ветки про ореховые настойки

вот первое упоминание Смита http://labspirt.com/forum/index.php/topic,13.msg1948.html#msg1948
далее несколько страниц но уточненного описания нет.
больше всего из описанного мне понравилось:


делал по трем рецептам. в том числе и на самогоне.
но все вкусное поотдельности.
как то не было возможности открыть сразу три бутылки для сравнения.
« Последнее редактирование: 10-06-2015, 15:21:12 от Батарейкин »
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
Могу добавить, что банки должны быть на свету. А то как то сделал, на все банки на подоконнике места не хватило, часть под стол запихнул, так вот в тех, что были под столом, напиток так и остался светло зеленого цвета, на солнце все перешло в деготь.

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
- 1,5 литра 96% спирта****************************наверное 70%
- 750 грамм сахара
- 10 грамм корицы
- 10 грамм гвоздики
- цедра 1 лимона, без белой кожуры
- 400 мл. воды


При такій пропорції виходить 78%

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2421
  • Спасибо
  • -Отправлено: 181
  • -Получено: 364
Я делал по этому рецепту
Но в 3л банке получается немного больше 1/2, а после настоя и слива с 2х банок осталось немного больше 2л :o, много впитывают орехи, а отжимать их :o :o я не пробовал
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн 4udak

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 512
  • Спасибо
  • -Отправлено: 69
  • -Получено: 107
  • Всё уже сказано
- 1,5 литра 96% спирта****************************наверное 70%
- 750 грамм сахара
- 10 грамм корицы
- 10 грамм гвоздики
- цедра 1 лимона, без белой кожуры
- 400 мл. воды

Только гвоздики 8-10 шт
Тут уж кому как по вкусу.
Гвоздика усилитель вкуса и концентрированная не нравится.
Хай у наших ворогів у горлі пір'я поросте!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13739
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
много впитывают орехи, а отжимать их :o :o я не пробовал
а я потом по второму кругу залил.
нормально получается!!!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн moisha

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 130
  • Спасибо
  • -Отправлено: 42
  • -Получено: 17
Вот у соседа содрал орешек, такие уже можно применять?
Облака плывут, облака,
Не спеша плывут как в кино.
А я цыпленка ем табака,
Я коньячку принял полкило.
                                А.Галич

Оффлайн фотограф

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1432
  • Спасибо
  • -Отправлено: 169
  • -Получено: 528
Я просто брал 25 орехов и литр спирта, правда их получилось дофига для спирта, добавил еще десяток и пол литра спирта, палочка корицы и стручок ванили. Запихнул под кровать, осенью достал. На вид йод натуральный. Разбавил до 45 градусов, 30 % сахара. После разбавления такой же в бутылке почти черный, в рюмке как кофе на просвет. В первый год делал, когда уже образовались орехи под зелёной кожурой, молотком расфигачивал, на следующий год делал с более молодых орехов, мягких, которые ещё ножом режутся. В первый год вкус был вкусней однозначно, чисто ореховый, на второй год был с привкусом зелени, как бы листьями отдавал. Но  он такой тяжёловатый   для употребления,  много не выпьешь, только как десерт  с конфетами, торитком.  И к тому же у меня, если нормально его выпить без другого алкоголя,  от него очень сильный так сказать укрепляющий эффект, задницу  разорвать можно :-[ В общем, перегнал я его, и абс на этом спирту  сделал. Больше не делаю.
вот ещё такой рецепт кто любит сладенькое, напрягите супругу тот шоколадный хлебушек, что на картинке заделать. Вкусный писец, только сытный очень.
« Последнее редактирование: 11-06-2015, 10:32:59 от фотограф »

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13739
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
такие уже можно применять?
думаю что да!
возьми этих бутылек сделай.
и 25 как "положенно".
на новый год сравнишь!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
и 25 как "положенно"
25, але вони менші чим ті що рвалися б в кінці цього місяця. Відповідно їх вага в кількості 25 штук до 600 гр не дотяне, максимум буде 450 - 500 гр.
Може рецепт в грамах міряти , а не в штуках?

30 горіхів в мене заважили 900-1200 гр.
« Последнее редактирование: 15-06-2015, 12:40:01 от grofer »

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
Не выдумавайте лишнего. Вариантов Ночино и Лимончелл в Италии больше, чем донов Педро в Бразилии вместе с обезьянами.
Хотелось бы разнообразия пол порции орехов, двойная порция орехов, мята, цитрус. Напитки под копирку наверное не правильно.

Оффлайн pinskslonik

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 254
  • Спасибо
  • -Отправлено: 231
  • -Получено: 71
  • Не быць скотам !
использовал настойку орехов и меда для подкрашивания чачи , дополнительно немного настоя из
цедры лимона от бехеревки . Вкус меняется на 10+. Ставил 3 л , сейчас думаю может 10 мало. ??? :P
Жыве Беларусь!

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13739
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
безвредная суточная дозировка напитка  :D.
пить и жить все равно вредно!
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
пить и жить все равно вредно!

Ну это понятно. Просто хотел узнать сколько можно выпить "любителям сладкого" этого напитка по максимуму, чтобы не траванутся, ведь он такой концентрированный.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн Олежище

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2245
  • Спасибо
  • -Отправлено: 676
  • -Получено: 943
  • Любитель рыбалки
25-35% алкоголя. От состояния организма, времени, окружающей природы и закуски. Литруху можно, если не слипнется  :) Олежа, ну уж не меньше твоей замечательной чачи с мятой. 0,5 у меня уходило за день на природе зимой, больше не было желания.