Батарейкин, вместо промыкви дрожжей лучше бы в гости приехал. Напромывались бы
на этом все познания закончились!
С промывкой дрожжей я покончил после того как перешел на жидкие дрожжи которые вы мне дали. Поставил на неделю на карусель. Размножил.
Чистые без примесей.
Отработку в раковину дрожжи в преформы.
Даже если с назначенной датой варки не получилось, то дать возможность дрожжам осесть на дно, слить отработанное сусло и добавить свежего сусла. Через пару часов дрожжи уже на высоких завитках.
И таким образом получаешь несметное количество дрожжей.
за ночь ситуация в холодильнике не изменилась....
У меня меняется в сторону уменьшения
начал экспериментировать!
Тут совпало.
Тоже провожу опыты
добавлено: 21-06-2015, 21:02:30
Да и уж если закончились преформы..
Вот из того трехлитровича я бы перелил взесь в другу банку.
Дал отстоятся.
слил бы все кроме осадка на сколько это возможно.
дрожжи которые которые останутся на дне перелить в колбу (5л) и добавить три литра сусла НП 1045-1050 и на карусель...
Таким образом можно что-то получить.