Нет, не сифоном. Прямо в ПЭТ бутылках. Я так и пиво в прошлом и позапрошлом годах газировал без праймера. В этом году пиво не варил. Ну ладно, к теме...
Всё делаю при помощи углекислотного огнетушителя. Заправляю его от стандартного 40 литрового баллона при помощи переходника из метал.трубки с двумя гайками на концах (одна американка).
К огнетушителю прикрутил: кран общий - редуктор углекислотный - кран подачи газа при работе (газировании) - шланг армированный (1 метр) - насадка с насоса (быстросъемная). Всё.
Взял несколько крышек от ПЭТ бутылок и врезал в них соскИ от бескамерок.
Налил пиво или швепс в бутылку, лучше будет если охладил, накрутил такую пробку и газируй. Сразу пробку не снимай. Через 40-60 мин напиток успокаивается. Плавно скручиваешь спец-пробку и накручиваешь обыкновенную.
P.S. от кол-ва спец-пробок зависит кол-во сразу газируемых бутылок. У меня их 10 шт.
добавлено: 02-09-2015, 19:42:12
Посмотрел по записям, 5-ти литрового углекислотника в среднем хватает на 120- 160 литров напитка.
Кстати, пиво без праймера (нет осадка) получается прозрачное.