Автор Тема: Автоклав и рецепты для него.  (Прочитано 15238 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
ДимаС, аппарат хорош...но цена...
Я в принципе чего хочу...пользуюсь последнее время редко и перед использованием приходится бороться с ржавчиной, которая появляется во время простоя...Поэтому и хотел чего то нержавеющего...Но с такими ценами, то буду юзать пока свой... ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн бам50

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 484
  • Спасибо
  • -Отправлено: 51
  • -Получено: 67
  • 0679189051
Доброго дня! Разбирали у коллеги завалы на чердаке нашли вот такую штуку:

(Ссылка на вложение)

(Ссылка на вложение)

 Инструкции нет! Поделитесь у кого имеется - очень признателен буду!
 Заранее СПС!
Все!
Какая там толщина стенки? Есть бидон алюминий на литров 20-25 , давно мысли были на базе его соорудить что-то подобное,не раздует?
« Последнее редактирование: 04-02-2019, 08:13:25 от бам50 »
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
Доброго дня! Разбирали у коллеги завалы на чердаке нашли вот такую штуку:

(Ссылка на вложение)

(Ссылка на вложение)

 Инструкции нет! Поделитесь у кого имеется - очень признателен буду!
 Заранее СПС!
Все!
Какая там толщина стенки? Есть бидон алюминий на литров 20-25 , давно мысли были на базе его соорудить что-то подобное,не раздует?
Алюминий не упругий металл - лучше не рисковать.
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн Микола Григорович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 3849
  • Спасибо
  • -Отправлено: 700
  • -Получено: 480
  • Жыве Беларусь.
Алюминий не упругий металл - лучше не рисковать.
А як-же алюмінієві скороварки?
Смеяться, право, не грешно над всем, что кажется смешно.

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
Алюминий не упругий металл - лучше не рисковать.
А як-же алюмінієві скороварки?
Там небольшая площадь поверхности и толщина не менее 3мм. Бидон с его 1,5-2мм думаю 2атм. предел, но я бы не надувал более 1,5 атм., да и в скороварке вполне может быть не алюминий, а сплав какой-то... А там дело хозяйское. Просто из стали автоклавы 2-3мм и те стремно вдруг че с клапаном... а бидон, ну такое...
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн makrak80

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2212
  • Спасибо
  • -Отправлено: 509
  • -Получено: 803
  • кулинар
Микола Григорович, а шо , бувають алюмiнiЭвi автоклави?
Ничого страшного, якщо над тобою сміються...Набагато гірше , коли над тобою плачуть ...

Оффлайн Микола Григорович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 3849
  • Спасибо
  • -Отправлено: 700
  • -Получено: 480
  • Жыве Беларусь.
makrak80, Навіть космічні кораблі :D :D :D
Смеяться, право, не грешно над всем, что кажется смешно.

Оффлайн бам50

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 484
  • Спасибо
  • -Отправлено: 51
  • -Получено: 67
  • 0679189051
Вот, нашёл. Проще с нержавеющей стали сделать,чем усиливать. https://sdelay.tv/bytovoi-avtoklav-iz-molochnoi-flyagi-bidona
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.

Оффлайн BazilVV

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1109
  • Спасибо
  • -Отправлено: 990
  • -Получено: 479
  • Василь.
Там небольшая площадь поверхности и толщина не менее 3мм. Бидон с его 1,5-2мм думаю 2атм. предел,

У знакомого, автоклав из алюминия (1,5мм) он включил насос подачи воздуха для проверки на прочность, забыл выключить когда посмотрел там был предел по насосу около 8 кг/см, выключил и убежал из гаража, на другой день стравил воздух, дно было выдуто сферой, он слегонца пристукнул к полу чтоб был устойчив и пользуется на 4 кг/см уже несколько лет и он не простаивает, продает консервы с рыбы, которую сам ловит.

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
Тогда не вопрос... Как вариант пру клапанов на защиту на 2 атм. и все дела
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн gorbzil

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 441
  • Спасибо
  • -Отправлено: 121
  • -Получено: 66
Судя по фото, офигительная вещь...автоклав, с внутренней крышкой (придавливается давлением)...Будете продавать - маякните!
можливо ще потрібен https://www.olx.ua/obyavlenie/avtoklav-adk-1m-IDF4KHS.html#002e346eec як на мене ціна норм

Оффлайн ДимаС

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль
Кто какие автоклавы использует? Какой размер оптимален чтобы и банок влезло 0 5 или 1л без остатка, и был не очень большим, ну и безопасность.
Я так понимаю есть классика от совка, есть продукция народных умельцев. Что важно при выборе? Чтобы пару клапанов защиты было?
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Что важно при выборе?
Толщина стенок и крышки...Ну нержовый предпочтительние, но дороговато получается...Желательно с автоматикой, с "тягой": газ или свет...Ну а защита ОБЯЗАТЕЛЬНО! ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Микола Григорович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 3849
  • Спасибо
  • -Отправлено: 700
  • -Получено: 480
  • Жыве Беларусь.
ДимаС, В мене такий:
https://pkc-format.ru/katalog-produktsii/elektricheskie_avtoklavy/avtoklav_malysh_nerzh.html
Страшенно зручна штука, але зараз таку-б не купив. ІМХО, підійде любий автоклав промислового виготовлення, чим дешевше -- тим краще ;)
Смеяться, право, не грешно над всем, что кажется смешно.

Оффлайн BazilVV

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1109
  • Спасибо
  • -Отправлено: 990
  • -Получено: 479
  • Василь.
Кто какие автоклавы использует?