Автор Тема: Имбирный Ликёр.  (Прочитано 7619 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Povorot

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1150
  • Спасибо
  • -Отправлено: 695
  • -Получено: 599
  • Вот такая наша доля, нам никак без алкоголя!
Все пачки ванилина пока были одинаковые. Кажись 2 гр

Оффлайн 4udak

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 512
  • Спасибо
  • -Отправлено: 69
  • -Получено: 107
  • Всё уже сказано
навеску ванильного сахара (или ванилина?

Это разные вещи.

В отличие от искусственного ароматизатора, ванильный сахар может иметь более натуральный состав. Его получают путем смешивания стручков ванили с обычным сахаром или пудрой. Ваниль оставляют в сахаре на некоторое время, затем вынимают - и ароматный сахар готов. Но иногда производители пытаются удешевить продукт, это в первую очередь сказывается на его качестве. В этом случае в сахар добавляется не натуральная ваниль, а идентичный натуральному ароматизатор - этилванилин. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/190100/vanilin---chto-eto-takoe-vanilnyiy-sahar-i-vanilin---odno-i-to-je
Хай у наших ворогів у горлі пір'я поросте!

Оффлайн BazilVV

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1109
  • Спасибо
  • -Отправлено: 990
  • -Получено: 479
  • Василь.
Все пачки ванилина пока были одинаковые. Кажись 2 гр

В этом рецепте я сыпал одну такую пачку, см. фото.

Оффлайн пЫво

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 614
  • Спасибо
  • -Отправлено: 714
  • -Получено: 102
  • Я водку не пью, я ею дезинфицирую душу.
Извините, но не могли бы привести навеску ванильного сахара (или ванилина?) в граммах, а не в пакетиках. Я без понятия, все ли пакетики одинаковые.
Спасибо, что остальное хотя бы не в ложках и щепотках.
Сразу видно люди Бэйлис не делали. Там применяется и ванилин и ванильный сахар. Это разные вещи.
Ванилин концентрированнее (если можно так сказать) ванильного сахара и в 99% случаев продается в 2-х граммовых пакетиках.
Со мной не спорил Батарейкин!)))
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,7759.msg300476.html#msg300476

Оффлайн Vint

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 68
  • Спасибо
  • -Отправлено: 17
  • -Получено: 5
Сорвался, не выдержал. Из 2-х недель настаивал 13 дней :)
Отфильтровать не получилось, мелкая взвесь присутствовала. НО напиток ушел на УРАААА!!!! Все остальные мои настойки, толерантно были отсунуты в сторонку.

Оффлайн бам50

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 484
  • Спасибо
  • -Отправлено: 51
  • -Получено: 67
  • 0679189051
Решил чуть с орехами поэкспериментировать....ну и ваниль на "глаз"

добавлено: 27-10-2017, 20:43:22
На заднем плане любимая водка Ивана Васильевича. Концентрат 250 г. аниса.
« Последнее редактирование: 27-10-2017, 20:43:22 от бам50 »
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.

Оффлайн oleg_n

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Забанен!
  • Сообщений: 4247
  • Спасибо
  • -Отправлено: 803
  • -Получено: 830
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
Решил чуть с орехами поэкспериментировать....ну и ваниль на "глаз"

добавлено: 27-10-2017, 20:43:22
На заднем плане любимая водка Ивана Васильевича. Концентрат 250 г. аниса.
имбирь  хорошо  оттеняет  кориандр,  мед   и  лайм  -  но  опытов  кроме  как  на пиве  не  проводил.
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе

Оффлайн бам50

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 484
  • Спасибо
  • -Отправлено: 51
  • -Получено: 67
  • 0679189051
Мёда по 70грамм на банку добавил в довесок к сахару и фруктозе(70+300+100) . раньше с имбирем свежим не сталкивался...что там на выходе будет...
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.

Оффлайн SemMan

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 451
  • Спасибо
  • -Отправлено: 148
  • -Получено: 119
..что там на выходе будет...
Вкусно будет. Проверено многократно Настаивается долго, но оно того стоит.
Отфильтруеш и снова залей сортировкой имбирь. Второй раз настаивается дольше но не такой сладкий, имеет более мужской характер.
Потом буддет возможность купажирования
Сколько грабли нас не учат, а сердце верит в чудеса

Оффлайн бам50

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 484
  • Спасибо
  • -Отправлено: 51
  • -Получено: 67
  • 0679189051
Первую партию вылакали быстро,как коты валерьянку. поставил ещё,думал к НГ. не осветляеться.не фильтруется.первая искрились чистотой,эта не хочет.что делать?
Запрет вина - закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить - признак мудрости, а не порок совсем.

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
не осветляеться.не фильтруется.первая искрились чистотой,эта не хочет.что делать?
выпить как есть! :D
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн vitallicheg

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2727
  • Спасибо
  • -Отправлено: 381
  • -Получено: 780
Первую партию вылакали быстро,как коты валерьянку. поставил ещё,думал к НГ. не осветляеться.не фильтруется.первая искрились чистотой,эта не хочет.что делать?
Поставь на холод, вся взвесь осядет.

Оффлайн Dimassik

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1916
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1705
  • -Получено: 223
  • Це не моя світлина, а мого собаки Графа
первая искрились чистотой
У меня имбирка всегда мутная. Хоть год стоит на холоде. Вкус и цвет зависит от орехов.
Чем дольше ждешь, тем слаще награда.

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Мне Дельта присылал,спасибо ему большое!Чистая и прозрачная,как слеза,а вкусная такая,что до сих пор по граммулечке цедим!
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн BazilVV

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1109
  • Спасибо
  • -Отправлено: 990
  • -Получено: 479
  • Василь.
Чистая и прозрачная,как слеза

Колер должен  все таки быть. Орех и имбирь дают колер.