всем привет...
народ, у меня что то не понятное с ректификацией...
описываю:
поставил брагу на меду, сахар был около 20%, играло долго, недели три, если не больше на воронежских дрожжах, при окончании косяков не было, не кислятины, ни других побочек... объем получился около 100 литров
перегнал сырец, с половины бочки получилось 18 литров СС 54%
поставил на ректификацию, перед этим перезасыпал насадку, нужно было поменять болт под датчик
и тут понеслось: ацептон отошел быстро и мало, как только отошел, колонна начала захлебываться, убавил газ, стабилизировал, начал отбор, с горем пополам отобрал 2,5-3 литра спирта, и уперлась она в захлеб, ни чего больше не спасло, пытался разбавить сырец, так как показалось, что 37% сырец высоковато, перезасыпал насадку, газом крутил,плюнул, поставил дистиллятор на куб, и та же история, чуть сошло, и начало его тошнить, как будто водяным паром...
в итоге вылил все из куба ихтиандру, что там осталось или нет, не знаю, теперь перегоняю СС второй половины бочки и боюсь, что будет опять, пока все идет хорошо
до этого перегнал такую же бочку без проблем, может плотность по сахару было по меньше
такое ощущение, как будто спирта нет, при ректификации получилось очень мало, хотя СС все хорошо...
добавлено: 08-10-2015, 18:22:46
у кого какие мысли? что у меня с ректификатом?