Автор Тема: Барбарисовка  (Прочитано 7841 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 346
  • Спасибо
  • -Отправлено: 101
  • -Получено: 53
Относительно дозировок
1. 50 г ягод нужно залить полулитром водки (45 градусов) и настаивать 7 дней в темном месте. Принимать рекомендуется дважды в день, утром и вечером  по 10 мл, разбавляя небольшим количеством воды.

2. Нужно взять 50 грамм сухих ягод, поместить их в банку и залить 40С водкой (0,5 л). Можно использовать разбавленный спирт. Емкость поместить в темное место на неделю, после чего употреблять настой утром и вечером по 1 чайной ложке.

3. Для приготовления настойки не имеет значения, какие ягоды годжи у вас есть в наличии – свежие или сушеные. Вам понадобятся:
•   100 грамм ягод годжи;
•   0,5 крепкого алкоголя, например, водки.
Ягоды промойте, поместите в стеклянную банку, залейте водкой, плотно закройте. Уберите емкость в темное место, можно хранить при комнатной температуре. Через несколько недель у вас получится прекрасная настойка. Для получения лечебного эффекта принимайте по 30 грамм в день, не более.
Если принять 1 чайную ложку равной 5 мл воды
то в 1 рецепте 50 грамм ягод на 0,5 л водки по 10 мл * 2 раза в день = 20 мл в сутки
2 рецепт 50 грамм сухих ягод на 0,5 л водки по 5 мл  * 2 раза в день = 10 мл в сутки
3 рецепт 100 грамм ягод на 0,5 л водки                                              = 30 мл в сутки

Учитывая что 50 грамм сухих ягод это больше 50 грамм свежих, первые 2 рецепта по суточной дозе примерно совпадают, а доза3 рецепта заметно больше.

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
первые 2 рецепта по суточной дозе примерно совпадают, а доза3 рецепта заметно больше.

Ну я думаю тут ничего страшного нету, тут лишь бы с водкой не перебрать  ;) :D.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 346
  • Спасибо
  • -Отправлено: 101
  • -Получено: 53
лишь бы с водкой не перебрать 
Ну, перебор водки - дело знакомое, а вот лекарства перебрать стремно !

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
а вот лекарства перебрать стремно !

Значит не надо подслащивать мёдом, если настойка получится горькой, много не выпьешь  :D.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Прошёл месяц как поставил настаиваться ягоды годжи. Изменилось всё, и цвет и запах и вкус. Немного отхлебнул, во вкусе уже присутствует сладость, так что мёд наверное там будет лишним.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн Хтось

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 346
  • Спасибо
  • -Отправлено: 101
  • -Получено: 53
всегда быть с ягодой, просто посадил нужное количество кустов у себя на участке
Какие сорта садил ? Что лучше садить на севере Украины ?

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Какие сорта садил ?

Биг годжи.

Что лучше садить на севере Украины ?

Я в этом ещё не спец, но думаю, что можно садить любые, ведь это морозостойкое растение.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Завтра собирался фильтровать барбарисовку, но попробовал и передумал. Вкус стал ещё лучше, чем то напомнил рижский бальзам. Наверное пусть ещё месяц постоит, для более выраженного вкуса и запаха.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Прошло три месяца со времени начала настаивания ягод годжи, дальше настаивать не рискнул, потому что начала проявляться во вкусе лёгкая горчинка . Вчера перелил настойку в другую посуду, после отстаивания профильтрую, а сами ягоды жена перекрутила на соковыжималке. С фильтрацией настойки проблем не будет, а вот что делать с отжимной настойкой ? Сутки простояла и не на миллиметр осадок не уплотнился.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн sergeybb

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1995
  • Спасибо
  • -Отправлено: 332
  • -Получено: 464
а вот что делать с отжимной настойкой ? Сутки простояла и не на миллиметр осадок не уплотнился.
Я бы разбавил водой, перегнал и влил в отфильтрованное.

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
sergeybb, тогда при перегонки пропадёт всё самое ценное, что есть в настойке.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн sergeybb

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1995
  • Спасибо
  • -Отправлено: 332
  • -Получено: 464
при перегонки пропадёт всё самое ценное, что есть в настойке.
Я имел ввиду отжимную часть, там еще ароматов много, а отфильтрованное ни в коем случае не перегонять.

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Я имел ввиду отжимную часть, там еще ароматов много

Так и я про отжимную написал, там её литров четыре получилось, если как то отфильтровать, то минимум три литра уже готовой целебной настойки получится. А после перегонки не известно, что на выходе будет.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн sergeybb

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1995
  • Спасибо
  • -Отправлено: 332
  • -Получено: 464
VINOKUR, в 6л бутыле обрезал дно, преворачивал, получалась такая воронка, внутрь укладывал ткань мешком, заливал такую густую кашу и она медленно фильтровалась, почти досуха. Лучше сначала брать ткань пореже, потом поплотнее вставлять.

Оффлайн VINOKURАвтор темы

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
в 6л бутыле обрезал дно, преворачивал, получалась такая воронка

Есть у меня заводская воронка литров на пять, буду наверное как то через неё пропускать, но сначала пускай немного постоит, может хоть на половину осадок сядет.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »