Начал пропаривать колонну..., несколько раз все было замечательно ( сколько раз не считал). Потом спирт приобрел резкий "спиртовой" запах и жжение в горле было неприятным, также появился "выхлоп" и головная боль с утра
.
Было принято решение, сивуху не выдавливать через колонну, а закольцевать остатки спирта в конце процесса (чтобы "выдавить" сивуху в куб)
В итоге: при температуре в кубе 89°С снова появился незабываемый аромат эфиров (свойственный для сахара) и резкость тоже никуда не делась
.
Короче, я сорвал ДЖЕКПОТ
.
То что будет проведена вторая ректификация сомнений нет, но есть сомнения.... как правильно вести процесс дальше?
Кстати, у меня насобиралось голов... (на ректификацию хватит) может ими "промыть" колонну?
У кого какие мнения по этому поводу?