Задам свой вопрос в эту ветку.
Может быть мне кажется и тут играет множество других факторов, но может быть ли такое, что если СС постоит в на 2/3 заполненных бутылях 18.9л недели 2-3 до ректификации, то спирт получается получше (запах)? Указал, что бутыли заполнены на 2/3 чтобы дать понять, что над поверхностью СС остается достаточно воздуха и примесям есть куда испаряться.
Или фигня все это? Ну и походу второй связанный вопрос - может ли ухудшиться качество спирта, если СС будет стоять долгое время (несколько месяцев) до ректификации? Естественно в герметично закрытой емкости.