Фруктово-ягодные мат-лы я дист-рую на меди: первый раз быстро и досуха( и без деф-ра),второй раз дробно. Головы отбираю с дефлегматором,максимально укрепляя. Головы отобрав,дефлегматор выключаю.Отбираю тело. Думаю-так я максимально сохраняю ароматику исходного сырья(в моём случае это яблоки +груши или виноград).
Если работать с дефлегматором ,то вероятность ободрать аромат очень велика.
Ну просто дуже дуже вдячний!!!! А то мене чекає 80 літрів сс яблучного 34%, а як дробно перегнати, що б якість і смак не знав. Ще раз вдячний!
Надіслано від мого Mi A1, використовуючи Tapatalk