Сделал настойки черной смородины (с листьями и без) и малины на Джине. Очень интересные напитки, отличающиеся от настоек на сортировке.
Рецепт ... да из интернета. Литровая банка, 2/3 заполняем ягодами, 100г сахара (можно меньше), цедра лимона (я брал от половины лимона), 2-3 листа смородины, заливаем джином и настаиваем помешивая недели 2-3. Сливаем, фильтруем по желанию. Ягоды я снова залил сортировкой, еще не знаю что получится.
По вкусу настойки очень и очень, но предупреждаю, дозы надо ограничивать ибо похмелье жесткое (толи из-за сахара, но напитки по сладости не как ликеры, толи что-то этакое есть в ягодах
)
добавлено: 14-08-2017, 21:00:28
Уточняю. Настойки раздельные. Одна на смородине, другая на малине.
Хотя, может, и "компот" будет норм.