Шановні колеги! Домовившись з барменом одного з найкращих ресторанів міста провів дегустацію наступних джинів:
1. Monkey 47 Німеччина
2. Luxardo Італія
3. Magellan Франція
4. Gordon's Шотландія
5. Mr. Duke Арменія
6. Glen's Шотландія
7. Martin Miller's Англія
8. Hendrick's Шотландія
9. Bombay Sapphire Великобританія
Оцінював напої за 10-ти бальною шкалою, періодично п'ючи чисту воду і закушуючи нейтральним сиром! Само собою з "правильного" бокалу! Все нижче написане ВИКЛЮЧНО моя суб' єктивна думка!
Glen's
Аромат: дуже слабкий, ледь відчутний аромат ялівцю
Смак: м'який, відчувається ялівець і коріандр
Післясмак: короткий, терпкий, не дуже приємний, гіркуватий
3 бали
Luxardo
Аромат: приємний, відчувається ялівець і вишнева кісточка
Смак: сильний ялівцевий
Післясмак: короткий, з гірчинкою
7 балів
Magellan
Колір: блакитний
Аромат: спиртовий, ялівець не відчувається, змішана ботаніка
Смак: відчувається градус, не приємний, на задньому фоні проявляються квіткові нотки
Післясмак: терпкий, гіркий, хочеться запити водою
2 бали
Martin Miller's (мій фаворит!)
Аромат: свіжий, приємний, відчувається ялівець
Смак: насичений, ялівцевий
Післясмак: ніжний, приємний, довгий, ялівцевий
10 балів (не має до чого придертися!)
Hendrik's
Аромат: злегка спиртовий, ялівець майже не відчувається, загально ботанічний
Смак: важкий, ялівцевий, відчувається градус, є інша ботаніка, але виокримети щось важко
Післясмак: гіркий, не приємний, дещо пекучий
5 балів (ні риба, ні м'ясо! Моє найбільше розчарування на цій дегустації)
Bombay Sapphire
Аромат: приємний, ніжний, свіжий, але дещо відчувається спиртова основа, ялівець присутній, але точно не домінує
Смак: важкий, є градус, ялівцевий, присутні трав' яні нотки
Післясмак: дещо пекучий, пряний
4 бали
Monkey 47
Аромат: складний букет, тонко виділяється ялівець, гармонійно поєднується інша ботаніка
Смак: зігріваючий, пряний, хотілось би більше ялівцю
Післясмак: довгий, м' який, гармонійний
8 балів
Mr. Duke (повне лайно)
Аромат: ялівець не відчувається взагалі, присутні нотки сирості, спирту
Смак: важкий, спиртовий, дещо трав' яний, відчув на задньому плані нотки сиру з пліснявою
Післясмак: дуже не приємний, хочеться чимось запити, пекучий, терпкий
2 бали
Gordon' s premium pink
Колір: рожевий
Аромат: солодкий, малиновий
Смак: міцний, солодкий, малиновий, хороший, плавний перехід до післясмаку
Післясмак: короткий, фруктовий
Для себе зробив однозначний висновок! Не все те золото, що блистить! Колегі, ми з Вами робимо ДУЖЕ достойний джин!!!
добавлено: 28-10-2018, 18:57:48
Фотозвіт! 😀