Автор Тема: Обсуждение Джина и способов его потребления  (Прочитано 81726 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Любі друзі, тема гілки -  "Обсуждение Джина и способов его потребления"
Тому прошу повідомленняння, що відносяться до обладнання тут не публікувати.
Якщо інформація про обладнання подається як характеристика джину - тоді будь ласка!
Тому трохи виправлю повідомлення...
Мод ГОГа.
« Последнее редактирование: 29-03-2019, 12:15:28 от ГОГа »
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн om69

  • Политолог
  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 159
  • Спасибо
  • -Отправлено: 20
  • -Получено: 44
« Последнее редактирование: 12-04-2019, 10:03:31 от ГОГа »

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Сегодня делал тоник для коктейля джин- тоник. Использовал кору хинного дерева в кусочках:
79980-0
Потом залил кору кипятком и прокипятил 10 минут:
79982-179984-2
Всего коры было три унции и залито тремя литрами воды( кипятка).
В кастрюлю наряду с корой хинного дерева добавил ратолченные в ступке 5 зернышек зеленого кардомона.
Растворил в 0,5 литрах воды 100 г фруктозы и одну полную ложку столовую лимонной кислоты.
Прокипяченую смесь охладил и добавил к ней раствор фруктозы и лимонной кислоты.
Все это отфильтровал.
Тоник готов!79986-3
Я беру для коктейля стакан, натираю ободок цедрой лайма ( не лимона!), добавляю в стакан 50 мл джина, 50 мл моего тоника, доливаю  сильно газированной водой и .. с удовольствием выпиваю!

Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4662
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн antipa

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 481
  • Спасибо
  • -Отправлено: 879
  • -Получено: 73
Использовал кору хинного дерева в кусочках:

Спасибо за рецепт тоника! Вот где купить кору как фото? Готов поучаствовать в групповой закупке.

Оффлайн 2beer

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 265
  • Спасибо
  • -Отправлено: 43
  • -Получено: 117
  • Two beer or not two beer?
Угу, класс!
А то промышленный "тоник" "швепс" похоже все хуже и хуже становится.... или у меня вкус меняется....
Правда, в Нью-Йорк далеко за дровами :)
Якщо людина не п’є – вона або хвора, або падлюка

Оффлайн UIN

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 151
  • Спасибо
  • -Отправлено: 49
  • -Получено: 19
похоже все хуже и хуже становится....
уже как то подымал этот вопрос  может теперь нашелся выход
человек который прожил всю жизнь в Украине, автоматически должен попасть в Рай)

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4662
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн om69

  • Политолог
  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 159
  • Спасибо
  • -Отправлено: 20
  • -Получено: 44
Купив собі книгу в електронному форматі Gin The manual Dave Broom. ГОГа був правий, такі книги не для широкого загалу, для фанатів джину! АРТЕМ був правий, скачати не можна, вирізати/копіювати не можна! Не можна нічого окрім читання... Буду штудіювати! Цікаву і корисну інфо, з моєї точки зору, обов'язково закидати на форум!
Це як? Купив книгу, а розпоряджатися нею не можна?

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4662
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
Купив книгу, а розпоряджатися нею не можна?
Так,купуєш право почитати
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн om69

  • Политолог
  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 159
  • Спасибо
  • -Отправлено: 20
  • -Получено: 44
Це стосується обладнання для виробництва джину (мод. ГОГа):
« Последнее редактирование: 06-05-2019, 20:00:20 от ГОГа »

Оффлайн scorpiy

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1653
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1008
  • -Получено: 332
  • Слава Украине и героям майдану.
« Последнее редактирование: 06-05-2019, 20:01:06 от ГОГа »
ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ,ЭТО ПУТЬ К БЕССМЕРТИЮ!

Оффлайн dudemix

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 690
  • Спасибо
  • -Отправлено: 359
  • -Получено: 166
Открыл для себя мир амазон книжек
80968-0
https не дает безопасность, а только создает видимость таковой. (c) Игорь

Оффлайн ГОГа

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
На встрече Одесса-2019 мы дегустировали джин.
Я хочу отметить два джина:
 - джин от ДимаС: прекрасный дизайн, своеобразный вкус и очень интересный цвет;
 - слое-джин от Kroll13 - интересный вкус (девочкам понравился)))) ...и что особенно прикольно, так это укупорка его джина. Надо сбить сургуч, применить (!) штопор, чистую салфетку(!) для очистки горлышка от остатков сургуча  :D
« Последнее редактирование: 03-06-2019, 08:26:29 от ДимаС »
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн ДимаС

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2440
  • Спасибо
  • -Отправлено: 877
  • -Получено: 949
  • Бориспіль


- джин от ДимаС: прекрасный дизайн, своеобразный вкус и очень интересный цвет;
Спасибо за высокую оценку.

Коллеги, на сегодня стабильный цвет не получен. На встрече было 2 образца, один из которых сработал так, как планировалось, а именно изменил цвет при разбавлении тоником.
За последние пару месяцев я испортил кучу джина и несколько килограммов разной ботаники, если кто будет ставить опыты самостоятельно, обратите внимание, что многие цветы и травы при мацерации могут быть "не полезны", некоторые, такие как тысячелистник и бедренец, нельзя настаивать, а можно только поливать через них джин, получая цвет, на васильках можно настаивать. Травы могут испортить ароматику и дать горечь. Любые влажные цветы нужно предварительно избавить от влаги - очень бережно высушить, чтобы они не дали привкус травы луговой :)

Так что есть куда развиваться дальше.
Най будуть кожному дані граблі по розміру лобу його...