На ведро вина положить два фунта толченыхЪ персиковЪ,поставить на печь на на трое сутокЪ,а потомЪ передвоить.ПослЪ того нарвать двои пригоршни березового листу,так же листу черной смородины и черемушного и одну горсть мяты;все сіе положить вЪ водку на одинЪ день,а потомЪ слить и подсластивЪ употреблять.
Во граде С.Петра,
печатано въ Императорской Типографїи,
иждив.И.Глазунова,1792 года.
Рецепты собраны из разных иностранных и российских записок.Книга принадлежала личной библиотеке В.М. Соболева.