Немного продолжу. Нашел таблицу зависимости T кипения воды от давления. Диапазон давления от 692 мм.рт.ст. до 800мм.рт.ст., т.е., скажем так, атмосферный диапазон, с шагом 1мм.рт.ст. -
http://www.himikatus.ru/art/tecnik_lab/0696.phpСогласно таблице, если давление 746-747мм.рт.ст., то вода! кипит при T ~ 99.5C, а для моего региона это обычное давление (по крайней мере согласно сайтам погоды). Выходит, что когда я отжимаю хвосты до 99.5С (считаем, что датчик температуры в кубе без погрешности, это другой вопрос), то я отжимаю практически до воды!
По этому же и делаю вывод, что "длина хвостов" при отборе до 99.5С у меня разная (почти в 2 раза!) в зависимости от атмосферного давления. Буду вводить поправочный коэффициент чтобы не отбирать "воду" при отборе хвостов, для этого и хочу иметь точный цифровой барометр.
добавлено: 02-08-2017, 10:16:04
И таки да, ГОГа прав, изменение давления на 10мм.рт.ст. меняет Т кипения воды на 0.37С!