fusters,
правила почитай, про красный цвет в сообщениях.
Мне эта смесь пришла в подарок к одному из заказов. Когда распаковал, я был изумлен, какая нафиг дозировка 1гр на килограмм мяса
Сильнейший аромат чеснока и перцев. Я ее запихнул в банку с закруткой и забыл за нее на пару тройку недель. Так вот, через это время яростный чеснок и жуткий перец сгладились и улетучились, нормальная смесь получилась, добавил ее в домашние колбаски для гриля, помня первые впечатления дозировку снизил раза в четыре. В готовом изделии ее почти не было слышно, надо будет добавить грамм, как и положено.
Я так понимаю, ты ее даже не использовал, а просто понюхал. Так, что не надо, сильно кричать.....
Запах чеснока в ветчине и сыровяле мне не нравится, поэтому я его туда вообще не кладу, а в колбасках для жарки я его допускаю.
А ветчина у тебя красивая получилась. Не перегрей.