Автор Тема: СП Соль нитритная - для производства колбас  (Прочитано 6656 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Сэм-СэйАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 324
  • Спасибо
  • -Отправлено: 106
  • -Получено: 121
    • Рыболовные снасти Balzer
Собственно уже купил 25 кг мешочек Нитритной Соли.
Часть закупки разберут соседи дачники. Но много останется. Дабы не пропадало, предлагаю небольшими расфасовками форумчанам, любителям домашнего приготовления колбасных изделий, к примеру Тут или Тут.


Соль куплена в Чехии. Производство Германия, компания ESCO, сайт www.esco-salt.com. Спецификация на английском Тут.
Срок годности до 03.12.2017.


На приложенных фото - купленный мешочек соли с данными производителя.


Цена за 1 кг в Киеве будет = 20 Грн.
Желающие смогут забрать заказ у меня на работе на Соломенке, дома на Оболони или на даче в Борисполе.
Отправка по Украине - НП.


PS
Буду в Киеве недели через 2, к концу Июня, сейчас нахожусь в Чехии... Пока принимаю предварительные заказы...


Оффлайн фотограф

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1432
  • Спасибо
  • -Отправлено: 169
  • -Получено: 528
Я 1 кг куплю.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Предварительно записываюсь на 1 кг...
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2421
  • Спасибо
  • -Отправлено: 181
  • -Получено: 364
Пока не знаю зачем :D, 1кг возьму.
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн DimkaZho

  • Профессионал
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 1384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 283
  • -Получено: 214
  • http://distill.in.ua
    • Изготовление оборудования из нержавеющей стали +380567901707

Оффлайн perkoljator

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1327
  • Спасибо
  • -Отправлено: 457
  • -Получено: 257
. Пока принимаю предварительные заказы...
Я 1 кг куплю.
Предварительно записываюсь на 1 кг
  Буду третим на -1000грамм.
 Пока писал, стал четвёртым :D ;)
 Нет. Пятым. :o
Лучьше работать на электромобиле, чем отдыхать на электрическом стуле.

Оффлайн 4udak

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 512
  • Спасибо
  • -Отправлено: 69
  • -Получено: 107
  • Всё уже сказано
1. фотограф - 1 кг.
2. Delta - 1 кг.
3. Артем - 1 кг.
4. DimkaZho - 2 кг
5. perkoljator - 1 кг
6. 4udak - 1 кг.
Хай у наших ворогів у горлі пір'я поросте!

Оффлайн RVV

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 248
  • Спасибо
  • -Отправлено: 188
  • -Получено: 24
Из говна слепить пулю можно... Но нужны ли нам пули из говна!?

Оффлайн 2beer

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 265
  • Спасибо
  • -Отправлено: 43
  • -Получено: 117
  • Two beer or not two beer?
Якщо людина не п’є – вона або хвора, або падлюка

Оффлайн vitallicheg

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 2727
  • Спасибо
  • -Отправлено: 381
  • -Получено: 780
1. фотограф - 1 кг.
2. Delta - 1 кг.
3. Артем - 1 кг.
4. DimkaZho - 2 кг
5. perkoljator - 1 кг
6. 4udak - 1 кг
7. RW - 2 кг
8. 2 beer - 2 кг
9. Vitallicheg - 1 кг

Оффлайн Martin

  • Политолог
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 79
  • Спасибо
  • -Отправлено: 117
  • -Получено: 22
  • Я бажаю щастя Вам.
2 кг
Это норма на 26 тонн колбасы. :)  По сырью.

Оффлайн фотограф

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1432
  • Спасибо
  • -Отправлено: 169
  • -Получено: 528
Это норма на 26 тонн колбасы.
наверное,  ты перепутал с чистым нитритом :) 


Оффлайн DimkaZho

  • Профессионал
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 1384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 283
  • -Получено: 214
  • http://distill.in.ua
    • Изготовление оборудования из нержавеющей стали +380567901707
Это норма на 26 тонн колбасы.

в колбасу соль ложат насколько помню 3% от мяса
т.е. 2 кг нитритной соли это на 67 кг

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
1. фотограф - 1 кг.
2. Delta - 1 кг.
3. Артем - 1 кг.
4. DimkaZho - 2 кг
5. perkoljator - 1 кг
6. 4udak - 1 кг
7. RW - 2 кг
8. 2 beer - 2 кг
9. Vitallicheg - 1 кг
10. Сергей Леонидович - 2 кг.
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн fusters

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 481
  • Спасибо
  • -Отправлено: 48
  • -Получено: 78
Это норма на 26 тонн колбасы.

в колбасу соль ложат насколько помню 3% от мяса
т.е. 2 кг нитритной соли это на 67 кг

На 1 кг мяса 7 гр обычной соли и 10 нитритной. Это оптимально на мой вкус (я люблю в меру соленое, хотя некоторые мою меру называют легкий пересол)
Краматорск